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智利马尔贝克保护计划

Rescue Plan for Historic Chilean Malbec
Tuesday, July 14, 2015 9:19:59 AM    红酒世界网
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摘要: 智利公司推出老藤保护计划来保护马尔贝克老藤。
ABSTRACT: Chilean company has launched the Traditional Vines Rescue Plan to protect old Malbec vines.

智利营销咨询公司安第斯酒业公司(Andes Wines)发起“老藤保护计划”(the Traditional Vines Rescue Plan),旨在劝说老藤和稀缺品种葡萄藤拥有者保护和培育这些珍贵资源,而智利南部一些农民也正在积极寻求政府的资助来保护他们马尔贝克(Malbec)老藤。

智利马尔贝克保护计划

图片来源: Julius Kuhn-Institut

圣罗森(San Rosendo)村位于圣地亚哥(Santiago)南部500千米的比奥比奥(Bio Bio)产区,拥有7公顷树龄达140岁的马尔贝克葡萄藤。葡萄藤种植在0.2-08公顷的小块土地里,由27个种植者分别培育。三年前,这里的马尔贝克被用来与派斯(Pais)混酿名为皮普诺(Pipeno)的廉价葡萄酒。

  在当地很多葡萄园,马尔贝克和派斯混种在一起,因为很多种植者并不能清楚分辨二者,直到智利农学家胡安·莱德斯马(Juan Ledesma)注意到不同地块葡萄酿出的葡萄酒的口味差异,这才发现了马尔贝克。

  自那以后,莱德斯马和他的团队通过各种途径支持当地农民,以保护这片土地上的马尔贝克老藤。其中一条措施就是提高葡萄的收购价格。在莱德斯马发现这篇土地之前,马尔贝克收购价为10美分/千克,如今已涨至1.3美元/千克。到目前为止,该地区已经推出了三款由当地葡萄酿造的葡萄酒。虽然当地推出的葡萄酒主要针对智利国内市场,但也有计划出口,另外美国已有经销商负责相关业务。

  安第斯酒业公司总裁马克思·莫拉莱斯(Max Morales)表示他们的目标是劝说已经离开当地的人重新回来。当地大面积种植的是用于造纸业的桉树和松树,葡萄藤在当地一直被低估了价值。他在采访中说道:“他们一直在考虑种植树木,当我们到达那里的时候,种植商至少已经挖了1-5公顷的葡萄园,之前老藤面积会更多。

  莫拉莱斯有意淡化智利马尔贝克与阿根廷马尔贝克处于竞争的现实情况,但是他指出马尔贝克肯定是先到达智利再到达阿根廷,圣地亚哥与门多萨(Mendoza)之间的联系显然要比布宜诺斯艾利斯与门多萨之间的联系牢固的多。在回叙马尔贝克的历史的时候,阿根廷显然是错过了故事的一部分。(编译/Tyler)

原文作者: Adam Lechmere      载自: Wine-searcher
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本文标签: 马尔贝克      保护计划     
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