英国：再见香槟，你好普洛赛克

法国的香槟（Champagne）和意大利的普洛赛克（Prosecco）都是很受欢迎的起泡酒。据官方数据显示，现在爱喝葡萄酒的英国大众在谈论最喜欢的起泡酒时，都毫不犹豫地说是意大利的起泡酒。

　　近日，调查公司IRI进行了一项研究调查，其结果表明，从今年年初到七月中旬，意大利普洛赛克在英国的销售额上涨幅度高达72%，其总销售额超过4亿美元（约25.6亿人民币）。

IRI公司分析家托比·马吉尔（Toby Magill）认为，普洛赛克如此大受欢迎的原因毫无疑问就是它价格便宜，口感美味。他说：“普洛赛克是一种时尚饮品，因为它具有更低廉的价格和优良的品质，所以能很好地成为香槟的替代品。”他还说：“这也就不难理解，普洛赛克不但销售额超过了香槟，而且在婚礼用酒上，比香槟更受欢迎。很快，普洛赛克就成为了英国最受欢迎的夏日饮品。”

　　相比销量大幅上涨的普洛赛克，香槟的销售额显得有些平淡无奇。据IRI公司的研究表明，从今年年初至今，法国香槟的销售额仅上涨了1.2%，总销售额约为3.75亿美元（约24亿人民币）。IRI公司指出，从意大利起泡酒的销量数据来看，法国香槟销量的总体表现处于比较疲软的状态，不过法国香槟生产商们也不用因此觉得很失望。

　　在英国，最畅销的两个起泡酒品牌是法国的酩悦香槟（Moet）和岚颂香槟（Lanson）。这两大品牌的销售额能够上升是因为其它起泡酒品牌的地位有所动摇。有专家认为，这两个香槟品牌的销售额稳定上升而其它品牌的销量却滞后了，这个事实表明，消费者的目光有可能逐渐远离特价的香槟品牌，转而投向更实惠的普洛赛克。

　　不过，意大利普洛赛克在英国的迅速兴起并非一帆风顺。今年早些时候，英国《独立报》（The Independent）报道，普洛赛克生产商们很反感有些酒吧出售桶装的普洛赛克，并称这种做法违反了特定的欧盟法规，即普洛赛克只能以瓶装的形式卖出。这次小纷争只是普洛赛克畅销路途中的一次小冲击。（编译/Veronica）