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马尔堡长相思减产,或有利于行业发展?

Marlborough Sauvignon Shortage Could Be “Healthy”
Tuesday, September 22, 2015 2:40:18 PM    红酒世界网
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摘要: 新西兰马尔堡产区2015年份的长相思减产。有生产商指出,这对维护该产区的形象和利益是有好处的。
ABSTRACT: A Sauvignon shortage in Marlborough could be healthy for the image and profitability of the famous New Zealand region, according to one producer.

马尔堡葡萄酒协会主席、鹦鹉螺酒庄(Nautilus Estate Wines)酿酒师克莱夫·琼斯(Clive Jones)在接受DB采访时表示,2015年长相思葡萄产量下跌,这一现象“利大于弊”。

  克莱夫称,市场上长相思葡萄酒呈适度供不应求状态,是有好处的。这能够确保酒庄在下个采收季来临前将酒卖光,避免因货品积压而被迫低价出售,并进而损害马尔堡的声誉和酒庄利益。这意味着售价不超过5英镑的长相思将会减少。如果酒庄推出的长相思价格为4.99英镑,那么他们将无利可图,这显然对行业的可持续性发展没有好处。”

  马尔堡是一个有着国际知名度的葡萄酒产区,这是一把双刃剑。消费者更认可“马尔堡”这个产区,而不是这个产区里的某个酒庄。我们希望消费者多花1-2英镑购买更具特色的马尔堡长相思,但他们认为马尔堡长相思喝起来差不多,显然事实不是这样。

  价格低廉的商业化长相思就好比是“花拳绣腿”,有的酒庄甚至会添加葡萄汁使酿出的酒更甜,酒液中含糖量达6克/升。这种长相思虽然可能成功地商业化,但我们追求的长相思更优质、更有特色。此外,我们的长相思在其年份的下一个年头口感更好,因此会推迟上市。

  马尔堡产区近几年发展迅速,长相思葡萄酒在国际市场供不应求,但产区葡萄种植面积已达23,000公顷,增长空间十分有限。为满足市场需求,许多酒庄开始在周边地区寻找空间。如蚝湾酒庄(Oyster Bay Wines)持有者吉姆·戴乐盖特(Jim Delegat)在霍克斯湾(Hawke’s Bay)新建葡萄园500公顷。

马尔堡长相思减产,或有利于行业发展?

(编译/Catherine)

原文作者: Patrick Schmitt      载自: the drink business
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本文标签: 长相思      马尔堡      霍克斯湾     
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