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奥巴马国宴请习主席吃什么?

What’s on the Menu for the State Dinner with China’s Xi Jinping?
Friday, September 25, 2015 4:41:46 PM    红酒世界网
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摘要: 日前,国家主席习近平携夫人彭丽媛在美国进行国事访问。9月25日,白宫举办国宴招待国家主席习近平。
ABSTRACT: The White House hosts its second state dinner Friday for Chinese President Xi Jinping, and the Obamas will honor their guests with both exquisite food and top-notch R&B entertainment.

日前,国家主席习近平携夫人彭丽媛在美国进行国事访问。据白宫新闻发言人乔希·厄尼斯特(Josh Earnest)称,习近平主席与奥巴马总统将就网络安全与威胁、南中国海、人权、经济发展和气候变化等议题展开讨论。

9月25日,白宫举办国宴招待国家主席习近平。本次国宴由白宫主厨克里斯·科莫福德(Cris Comerford)负责,白宫还特邀客座主厨、来自纽约的华裔厨师罗慕娟(Anita Lo)共同参与菜单研发。

奥巴马国宴请习主席吃什么?

国宴菜单上包括一道汤、两道主菜和一道甜点,各搭配一种酒。

  第一道:黑松露野菇汤;搭配绍兴黄酒。

  第二道:奶油焗缅因州龙虾配春卷;搭配2014年份潘纳维欧尼干白葡萄酒(Penner-Ash Viogner, Oregon, USA)。

  第三道:烤科罗拉多羊里脊肉、蒜蓉脆皮鲜奶(枸杞收尾)、小西兰花;搭配2012年份傲山酿酒师精选梅洛干红葡萄酒(Pride Mountain Vineyards Vintner Select Merlot, Sonoma County, USA)。

  第四道:罂粟籽面包、奶油布丁、柠檬荔枝冰沙;搭配2011年份的世酿伯格半干型起泡酒(Schramsberg Cremant Demi-Sec Sparkling Blend, North Coast, USA)。

  为准备此次国宴,白宫在布置东厅时特意融合东西方审美情趣,以表达对中美建筑和景观文化的敬意。国宴选用“玫瑰”作为徽记,两朵采用书法形式表现的玫瑰,印在约5米长的丝绸卷轴上,寓意心与心的沟通。出席国宴的宾客将十人一组围绕圆桌就坐,桌面和座椅由玫瑰色纱布装点,圆桌中央摆有烛台和红、橙、白三色的鲜花,这些布置都体现了国宴特有的高规格。

  根据白宫消息,演奏佐餐音乐为底特律的“斯芬克斯”弦乐四重奏。“斯芬克斯”是一个专为帮助年轻非洲裔和拉美裔古典音乐家而成立的组织。

  白宫邀请R&B歌手、三项格莱美奖得主尼欧(Ne-Yo)为国宴文艺表演环节表演。尼欧也是一名作曲家、制作人和演员,他还创办了一家旨在帮助和赡养儿童的非盈利机构。(编译/Catherine)

原文作者: Reena Flores      载自: CBSNEWS
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本文标签: 维欧尼      国宴      潘纳维酒庄     
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