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法国博若莱酒庄以“法国优良餐酒”发布首款维欧尼白葡萄酒

Beaujolais Producer to Release Viognier
Wednesday, April 13, 2016 3:16:45 PM    红酒世界网
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摘要: 法国博若莱产区一家酒庄今年将发布2015年份维欧尼白葡萄酒。据酒庄称,这款酒将以“法国优良餐酒”(Vin de France)为标识。
ABSTRACT: Beaujolais producer Xavier Benier is to release a Viognier from the region under a Vin de France label.

法国博若莱产区(Beaujolais)最为世人所知的是佳美葡萄(Gamay),这个产区也以酿造佳美红葡萄酒而声名远扬。

法国博若莱酒庄以“法国优良餐酒”发布首款维欧尼白葡萄酒

图片来源:www.beaujolais.com

不过,最近一座位于博若莱村庄级产区圣朱利安村(Siant Julien)的小型酒庄即将发布博若莱的第一款维欧尼(Viognier)白葡萄酒。

维欧尼葡萄并非博若莱产区的法定酿酒葡萄品种,因此用维欧尼酿造的葡萄酒不能标上博若莱AOC的标识。然而,圣朱利安村不仅隶属于AOC体系,它同样受“罗讷河谷地理标识保护体系”(IGP Comtes Rhodaniens appellation)承认。这一体系下,维欧尼的种植和酿造受法律保护。不过,酒庄负责人表示,将在近期举办的“博若莱佳酿会”(Bien Boire en Beaujolais)上装瓶发布,并安上“法国优良餐酒”(Vin de France)的标签。“法国优良餐酒”自2010年开始被官方认可,其表示所有具有法国国家标识的葡萄酒。就放弃使用历史更悠久的“罗讷河谷地理标识保护”标签的问题,他表示,原因是自己的喜好。

  据悉,该酒庄种植的维欧尼葡萄生长在石灰石黏土上,树龄为3年。2015年酒庄收获了第一茬葡萄,最终用这些维欧尼果实酿造出600瓶干白葡萄酒。这些酒的酒精度不高于11%,质量上佳。考虑到博若莱温暖的天气,这片维欧尼葡萄成功渡过了夏日的炎热,用其酿造的葡萄酒表现出了标志性的浓郁果味,同时酒精含量又相对较低。

  虽然这座酒庄成功酿造了博若莱第一款维欧尼白葡萄酒,但酒庄主人表示,维欧尼的品种特性仍待更多的发掘。(编译/Lawrence)

原文作者: Rupert Millar      载自: the drinks business
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本文标签: 葡萄酒      维欧尼      法国      Beaujolais      法国优良餐酒      Vin de France      Viognier     
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