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詹姆斯·萨克林2016年10大新西兰名酒榜单!

the Top 10 Wines of New Zealand from James Suckling
Friday, December 30, 2016 10:51:11 AM    红酒世界网
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摘要: 詹姆斯·萨克林公布了2016年最好的10款新西兰葡萄酒。令人意想不到的是主导这份榜单的居然不是新西兰最著名的长相思葡萄酒。
ABSTRACT: James Suckling announced 2016 top 10 wines from New Zealand. Instead of Sauvignon Blanc, the top 10 wines this year are dominated by Pinot Noir.

近日,詹姆斯·萨克林(James Suckling)官方网站公布了2016年新西兰10大名酒,共有7个酒庄入围,有3座酒庄占据两个名额。让我们看看这10款最好的新西兰葡萄酒都是些什么酒吧!

  第10名:2012年份瑞本琼瑶浆白葡萄酒(Rippon Gewurztraminer, Central Otago, New Zealand)

  詹姆斯·萨克林:96分

詹姆斯·萨克林2016年10大新西兰名酒榜单!

图片来源:Rippon

瑞本酒庄(Rippon)位于新西兰中部奥塔哥(Central Otago)的瓦纳卡(Wanaka)湖畔。湖水净化着葡萄园的空气、调节着葡萄园的气温,使这里的葡萄能在最适宜的环境中生长。与波尔多(Bordeaux)那些著名的酒庄不同,瑞本酒庄在国内可能没那么有名,但是我对这个酒庄和这款酒的印象却无比深刻。早在今年7月的一次品鉴会上,我就曾喝过2011年份的这款酒,它典型的荔枝香气,让人一闻便知是琼瑶浆。此外,酒款还带有大量花香和橘类水果的芳香,十分迷人。品尝过后,这款酒则更让人无法忘怀,酒款有着十分清新的酸度,口感略带一丝微甜,属于半干型葡萄酒,但酸甜十分平衡,没有半分甜腻感。饮用之时,并没有感觉到酒精度很高,但是拿起酒瓶一看却发现它酒精度高达14度,这是因为酒款酿制得十分平衡,让人感受不到它的酒精,但是这样一款酒也十分容易让人醉倒。

詹姆斯·萨克林2016年10大新西兰名酒榜单!

有幸喝到过的2011年份瑞本琼瑶浆

除了酒款本身,它的葡萄园也很有特色。酒庄的葡萄园是完全采用生物动力法管理,所以这里的葡萄酿造出来的葡萄酒都非常纯净,特色鲜明。但是生物动力法也使得葡萄园的产量降低,这款酒每年的产量仅有360箱,因此每一瓶酒都可谓是可遇不可求。

  除了琼瑶浆,瑞本酒庄2012年份的黑皮诺(Pinot Noir)则是占据着第7的位置。

  第9名:2015年份飞腾班诺本园黑皮诺红葡萄酒(Felton Road Bannockburn Pinot Noir, Central Otago, New Zealand)

  詹姆斯·萨克林:94分

詹姆斯·萨克林2016年10大新西兰名酒榜单!

飞腾班诺本园黑皮诺(图片来源:Felton Road

飞腾酒庄(Felton Road)同样位于中部奥塔哥,酒庄的名字源于当地一条公路——飞腾路。酒庄建立于1991年,虽然建立的时间不长,但是其在全球已经有了一定的名声,被认为是新西兰最优秀的酒庄之一。这款酒来自班诺本葡萄园(Bannockburn),这个葡萄园位于朝北的山坡上(南半球的向阳坡),园内土壤以砾石和砂质粘土为主,十分适合黑皮诺的生长。与瑞本酒庄一样,飞腾酒庄也同样是使用生物动力法来管理葡萄园,以保证酿造出来的葡萄酒特色鲜明、风味纯净。

  除了这款黑皮诺,酒庄的三区黑皮诺(Felton Road Block 3 Pinot Noir)则是占据着第3的位置。

  第8名:2014年份双蛙黑皮诺红葡萄酒(Two Paddocks Pinot Noir, Central Otago, New Zealand)

  詹姆斯·萨克林:95分

詹姆斯·萨克林2016年10大新西兰名酒榜单!

图片来源:Two Paddocks

双蛙酒庄(Two Paddocks)位于中部奥塔哥,建立于1993年,是一座小产量的精品酒庄。最初,酒庄酿造的葡萄酒只在亲朋好友之间分享,直到1999年才开始对外发售葡萄酒。虽然酒庄的历史并不长,但是酒庄的葡萄酒在上市后就获得过新西兰最著名的葡萄酒大赛新西兰航空葡萄酒大赛(Air New Zealand Wine Awards)的金奖。

  双蛙酒庄的这款黑皮诺的风格与勃艮第(Burgundy)不同,它拥有更为强劲的口感,风味也更加集中,且极具陈年潜力。詹姆斯·萨克林认为这款酒要到2019年之后才会完全进入适饮期,而它能陈放至2025年以后。

  第7名:2012年份瑞本熟藤黑皮诺红葡萄酒(Rippon Mature Vine Pinot Noir, Central Otago, New Zealand)

  詹姆斯·萨克林:96分

詹姆斯·萨克林2016年10大新西兰名酒榜单!

2009年份瑞本熟藤黑皮诺(图片来源:Rippon)

这款酒同样来自瑞本酒庄,是瑞本酒庄最出色的黑皮诺红葡萄酒。

  第6名 & 第5名:2014年份爱斯卡门酒庄库佩黑皮诺红葡萄酒(Escarpment Kupe Pinot Noir, Martinborough, New Zealand)和2014年份爱斯卡门酒庄帕喜黑皮诺红葡萄酒(Escarpment Pahi Pinot Noir, Martinborough, New Zealand)

  这两款酒都来自爱斯卡门酒庄(Escarpment),第6名是爱斯卡门酒庄库佩黑皮诺红葡萄酒,第5名是爱斯卡门酒庄帕喜黑皮诺红葡萄酒,詹姆斯萨克林给这两款酒的评分都为97分。

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12年份库佩黑皮诺(图片来源:Escarpment

爱斯卡门酒庄(Escarpment)位于新西兰马丁堡(Martinborough)产区,酒庄的酿酒师一职由莱瑞·麦肯纳(Larry McKenna)担任。莱瑞·麦肯纳是新西兰最著名的酿酒师之一,尤其擅长酿造黑皮诺红葡萄酒。他被各类品酒杂志以及评论家冠以“黑皮诺王子”、“黑皮诺先生”、“黑皮诺传奇”以及“黑皮诺大师”的称号。《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)更是称莱瑞为新西兰黑皮诺的教父,正是因为他,马丁堡地区乃至全国的黑皮诺的多样性以及潜力才能昭然于世。

  第4名:2014年份新天地黑皮诺红葡萄酒(Ata Rangi Pinot Noir, Martinborough, New Zealand)

  詹姆斯·萨克林:96分

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2009年份份新天地黑皮诺(图片来源:Ata Rangi

新天地酒庄(Ata Rangi)位于新西兰马丁堡产区,以酿造黑皮诺红葡萄酒而闻名。1980年,克利夫·佩顿(Clive Paton)在马丁堡购买了5公顷的葡萄园,建立了新天地酒庄。酒庄发展至今,葡萄园总面积已经由原来的5公顷上升到40公顷了。每年的产量也达到了12,000箱。著名酒评家罗伯特·帕克(Robert Parker)曾将酒庄评价为“新西兰最出色的酒庄之一”。

  第3名:2015年份飞腾三区黑皮诺红葡萄酒(Felton Road Block 3 Pinot Noir, Central Otago, New Zealand)

  詹姆斯·萨克林:97分

第3名来自前文已经介绍过的飞腾酒庄。三区(Block 3)是来自酒庄最早的一块葡萄园艾姆斯园(Elms),这款葡萄园是1991年由庄主斯图尔特·艾姆斯(Stewart Elms)亲自选定,是酒庄的“立庄之本”。

  第2名:2014年份三圣山霍马吉西拉红葡萄酒(Trinity Hill Homage Syrah, Hawke's Bay, New Zealand)

  詹姆斯·萨克林:98分

在一个以黑皮诺和长相思(Sauvignon Blanc)见长的国度里,似乎很少出现西拉(Syrah)的身影。但是三圣山酒庄(Trinity Hill)的西拉却成功征服了萨克林,成为了2016年10大名酒的第二名。

  三圣山酒庄(Trinity Hill)位于新西兰的霍克斯湾(Hawke's Bay),葡萄园除了种植有西拉,还有西班牙的丹魄(Tempranillo)、葡萄牙的国产多瑞加(Touriga Nacional)以及意大利的蒙特布查诺 (Montepulciano),着实是一个与众不同的新西兰酒庄。

  第1名:2013年份贝西尔黑皮诺红葡萄酒(Bell Hill Pinot Noir, Canterbury, New Zealand)

  詹姆斯·萨克林:98分

詹姆斯·萨克林2016年10大新西兰名酒榜单!

图片来源:Bell Hill

贝西尔酒庄(Bell Hill)是幸运的,它的创建者马塞尔·吉森(Marcel Giesen)和沙文·威尔德森(Sherwyn Veldhuizen)在靠近北坎特伯雷(North Canterbury)一个老石灰采石场的地方开辟了葡萄园。这个葡萄园面积极小,但却有着勃艮第金丘(Cote d’Or)的土壤,是黑皮诺最喜爱的土地。杰西斯·罗宾逊(Jancis Robinson)曾说:“贝西尔酒庄原本可以种植更为出名的长相思(Sauvignon Blanc),以达到快速赚钱的目的。但是出于对土地的敬畏,他们选择在这片土地上种植最娇贵的黑皮诺,这种做法倒让人感觉他很伟大。”但是这份坚守也为酒庄带来了很大的资金压力,罗宾逊在早几年拜访酒庄的时候,酒庄甚至没有通电。

  两个有情怀的人,守着贝西尔酒庄那2.4公顷的葡萄园,专心地酿造黑皮诺红葡萄酒,这样的一份努力,想不登顶榜首都难。

  看完这份榜单,可能许多人会好奇,新西兰最著名的长相思居然没有在榜单中?詹姆斯·萨克林是这样说的:“尽管这个国家85%的葡萄酒都是长相思,但是除了长相思以外,新西兰其他品种的葡萄酒也都有着极高的品质,需要一双慧眼去发现他们。近来新西兰的黑皮诺尤为出色,因为在这几十年间,酿酒师精进了他们的酿酒技术,各种新的酿酒理念也相继诞生,使这个“会说话”的葡萄品种(黑皮诺一直被誉为体现风土和酿酒技术的葡萄品种)展现出各种不同的风格。此外,在经过几十年的培育后,新西兰黑皮诺的葡萄藤已经有了一定的年龄,使葡萄酒的品质也得到了进一步提升。”(文/Xavier)

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