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RP95-97+分,圣埃美隆一级B等卡农嘉芙丽2019期酒发售

2019 Chateau Canon La Gaffeliere Released
Saturday, July 04, 2020 10:01:27 AM    红酒世界网
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摘要: 获得帕克团队95-97+分和詹姆斯·萨克林95-96分高分好评的2019年卡农嘉芙丽酒庄红葡萄酒现已在红酒世界会员商城和红酒世界(香港)商城上线。
ABSTRACT: 2019 Chateau Canon La Gaffeliere, which was rated 95-97+ points by Robert Parker Team and 95-96 points by James Suckling, is now available on mall.wine-world.com and www.wine-world.com.hk.

在波尔多,不少名庄都由同一家族所掌管。而在这些大多来自法国本土的家族中,德国的冯·尼庞尔格(von Neipperg)家族格外引人注目。在该家族所拥有的众多名庄中,就包括了圣埃美隆(Saint-Emilion)一级B等名庄卡农嘉芙丽酒庄(Chateau Canon La Gaffeliere)。

2019年卡农嘉芙丽酒庄红葡萄酒品质出众,获得了众多酒评家的高分好评,现已在红酒世界会员商城和红酒世界(香港)商城上线。

RP95-97+分,圣埃美隆一级B等卡农嘉芙丽2019期酒发售

(此图仅供参考,外观、设计以期酒装瓶后的实物图为准;点击图片即可跳转购买)

酒款亮点:

1. 2019年卡农嘉芙丽酒庄红葡萄酒获得了帕克团队(Robert Parker Team)95-97+分,詹姆斯·萨克林(James Suckling)95-96分、《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast)95-97分、杰夫·里弗《酒窖情报》(Jeff Leve The Wine Cellar Insider)95-97分和《醇鉴》(Decanter)95分等高分好评,品质优异。

2. 酒庄的掌管者冯·尼庞尔格家族拥有800多年的葡萄种植和酿酒传统,如今旗下坐拥包括2座一级B等酒庄和1座圣埃美隆列级庄在内的多座名庄,在圣埃美隆(Saint-Emilion)和格拉夫(Graves)等产区均有产业分布,实力雄厚。

3. 卡农嘉芙丽酒庄于2014年获得有机认证。酒庄团队在园内推行的有机种植模式不仅能够保护葡萄园、使园内风土尽情展现其特质,也能够助力出产优质、健康的酿酒葡萄。

4. 2010年份和2015年份的卡农嘉芙丽酒庄红葡萄酒曾分别被《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)评为2013及2018年度全球百大葡萄酒榜单第二名,可见卡农嘉芙丽酒庄红葡萄酒稳定及出众的品质表现。

名家点评:

帕克团队:95-97+分

2019年份卡农嘉芙丽色泽中等至深浓,介于石榴红与紫红色之间,散发着鲜明的丁香、酸樱桃、黑覆盆子、茉莉和花椒的香气,伴随着成熟的黑李子、野生蓝莓、黑巧克力、铁矿石和孜然种子的气息。其口感中等至饱满,浓郁且充满活力的蓝色水果和黑色水果风味层层交织,硬如磐石且不失细腻颗粒感的单宁为其提供了支撑,风味奔放而新鲜,水果、矿物质和香料等风味如烟花般绽放,余味悠长。这是一款一开始就令人兴奋的佳酿,陈年之后会发展得更好!

詹姆斯·萨克林:95-96分

此酒带有黑莓、巧克力和榛子的香气和风味。其酒体中等至饱满,单宁圆滑而多汁,入口呈尘土颗粒感,余味丰富而浓郁。这是一款风格传统、架构经典的红葡萄酒。

《葡萄酒爱好者》:95-97分

卡农嘉芙丽酒庄在这一年份酿造了一款色泽深邃、风格醇厚的红葡萄酒。其醇厚的口感中始终贯穿着黑醋栗风味带来的新鲜感,坚实的结构和脆爽的水果风味为酒液带来力量感,这款酒注定有着可观的陈年潜力。

《醇鉴》:95分

这款酒的果味浓郁、富有表现力,酸度若拉紧的绳索般紧致有力,单宁支撑起整体结构,我很喜欢这三者间的平衡。这是一款极好的红葡萄酒,和2018年酒款有些许相似,却比其更为清新,但依旧完美地表现出了冯·尼庞尔格旗下酒款标志性的迷人魅力。

酒庄故事:

早在12世纪,冯·尼庞尔格家族就已扎根于德国符腾堡谷(Wurttemberg Valley)北部,并拥有了伯爵爵位以及包括30余座城镇、村庄在内的封地,其中自然也包括家族一直以来的定居地——施韦根(Schwaigern)小镇。

从16世纪开始,于神圣罗马帝国(Holy Roman Empire)时期受封的冯·尼庞尔格家族开始服务于奥地利皇室。多年来,家族中诞生了多位军事与外交人才,其中最为出名的两位当属埃伯哈德-弗里德里希·冯·尼庞尔格伯爵(Count Eberhard-Friedrich von Neipperg)与亚当-阿达尔贝特·冯·尼庞尔格伯爵(Count Adam-Adalbert von Neipperg)。

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右一为亚当-阿达尔贝特·冯·尼庞尔格伯爵(图片来源:www.neipperg.com)

除了为国家的政治、军事事业贡献人才之外,冯·尼庞尔格家族800多年来还一直坚持着种植葡萄与酿造葡萄酒的传统。从13世纪起,葡萄酒开始逐渐成为家族事业的重心。

对葡萄酒事业的投入将冯·尼庞尔格家族带到了葡萄酒圣地——波尔多。1971年,家族购入了包括卡农嘉芙丽酒庄在内的多座酒庄。1983年,史蒂芬·冯·尼庞尔格(Stephan von Neipperg)与妻子定居波尔多并接管了这些酒庄,夫妇两人和他们的子女一起,带着延续家族传统的宏愿以及对于风土的深深敬重,全心全意地投入到酒庄的管理之中。

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史蒂芬·冯·尼庞尔格夫妇(图片来源:www.neipperg.com)

卡农嘉芙丽酒庄位于圣埃美隆小镇南面的坡脚处,葡萄园总面积19.5公顷。这里的土壤以黏土-石灰岩和含沙黏土为主,排水性强并且可以有效保留热量。基于这种土壤,酒庄对于葡萄品种的选择也是别具一格——不同于圣埃美隆以梅洛(Merlot)为主的惯常做法,卡农嘉芙丽酒庄梅洛的种植面积只占了刚好一半,剩下的则是40%的品丽珠(Cabernet Franc)和10%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon),葡萄藤平均树龄达到了50年。品丽珠和赤霞珠在这样温暖的土壤上可以更好地成熟,从而为梅洛增添更多的力量感和香气复杂度,共同造就优雅、细腻的葡萄酒。

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卡农嘉芙丽酒庄葡萄园(图片来源:www.neipperg.com)

酒庄将葡萄园分成不同的地块,并对每个地块分别进行管理;酿造车间也经过了特别的设计,确保不同地块出产的葡萄可以分别进行发酵和储存,从而为最终的调配提供更多的选择。2014年,卡农嘉芙丽酒庄获得了有机认证。葡萄园内的多种生物共同造就了和谐共生的生态环境。

葡萄在手工采收之后,会装入小筐中进行运输以避免果实之间的相互挤压,在除梗前后还会各进行一次筛选。在控制温度的条件下,葡萄在大木桶中缓慢发酵,通常持续28-35天,以使葡萄果实表现出它们最好的一面。发酵后的酒液会在新桶比例最高为80%的橡木桶中带酒泥陈酿15-18个月,以增添更加丰富的质感,并且每个橡木桶中酒液的处理方式也各有不同。总之,酒庄在葡萄酒酿造过程中尽可能减少干预,从而使酒液充分表现出每个年份各自的特点。

RP95-97+分,圣埃美隆一级B等卡农嘉芙丽2019期酒发售

图片来源:www.neipperg.com

在2012年圣埃美隆分级中,表现出色的卡农嘉芙丽酒庄由之前的列级庄(Grand Cru Classe)晋升为一级B等酒庄(Premier Grand Cru Classe B)。冯·尼庞尔格家族在酿造优质葡萄酒的道路上仍在继续前行,不断超越。(文/Jennifer)

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本文标签: 卡农嘉芙丽      2019期酒     
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