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银禧之年,赛妮娅25周年纪念酒款震撼来袭

The Silver Jubilee of Sena
Friday, September 03, 2021 8:01:32 PM    红酒世界网
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摘要: 为了纪念酒庄成立25周年,赛妮娅于2021年9月2日下午召开新品发布会,特别推出25周年银禧年份纪念酒款——2019年赛妮娅红葡萄酒。
ABSTRACT: To celebrate the 25th anniversary of the winery, Sena held a new product launch to introduce the 25th anniversary wine - 2019 Sena, in the afternoon of September 2nd, 2021.

赛妮娅(Sena),由智利葡萄酒行业领军人物爱德华多·查德威克(Eduardo Chadwick)和“美国葡萄酒之父”罗伯特·蒙大维(Robert Mondavi)于1995年联手打造,是智利的一座顶级名庄。为了纪念酒庄成立25周年,赛妮娅于2021年9月2日下午召开新品发布会,特别推出25周年银禧年份纪念酒款——2019年赛妮娅红葡萄酒(Sena, Aconcagua Valley, Chile),并通过携手业界专业人士和媒体进行直播的形式,与广大葡萄酒爱好者共同见证这一盛事。

银禧之年,赛妮娅25周年纪念酒款震撼来袭

爱德华多·查德威克(左)和罗伯特·蒙大维(右)(图片来源:www.sena.cl) 

在2019年这个标志着赛妮娅成立25周年的特别年份里,酒庄不仅出产了品质不俗的佳酿,还特别设计了这一年份的纪念酒标。接下来,便让我们一起来看看2019年赛妮娅红葡萄酒的独特之处吧。 

纪念酒标,一改常规

酒庄之名“Sena”在西班牙语中含有“信号”之意,意在向世界传达一个信息,那就是智利可以在世界优质葡萄酒产区中占有一席之地,亦可以酿造出具有国际水准的顶级佳酿。除此之外,“Sena”还有另一层含义,即“签名”。在常规年份的赛妮娅红葡萄酒酒标上,徽标下方不仅印有两位创始人的签名,还印有爱德华多·查威克亲手用西班牙语写上的宣言,颇为独特。

银禧之年,赛妮娅25周年纪念酒款震撼来袭

赛妮娅红葡萄酒(点击图片即可跳转购买)

(图片来源:www.sena.cl

为了纪念2019年这一特别的年份,赛妮娅一改往年的常规酒标设计——让徽标成为主角,徽标下方则标注出周年数字“25”,展现了清新、优雅和细腻的形象。酒标中的四个半圆分别代表了水、火、土、风这四种自然元素,体现了酒庄践行生物动力法,注重自然与纯粹的理念。

银禧之年,赛妮娅25周年纪念酒款震撼来袭

赛妮娅25周年纪念酒标(图片来源:www.sena.cl)

卓越年份,优沃风土

赛妮娅的葡萄园占地42公顷,位于阿空加瓜谷(Aconcagua Valley)的中心地带,距离太平洋40公里。葡萄园内土壤多样,含有排水性良好的砾石、岩石和壤土,给酒庄的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、佳美娜(Carmenere)、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)和味而多(Petit Verdot)提供了理想的生长环境。

银禧之年,赛妮娅25周年纪念酒款震撼来袭

赛妮娅葡萄园(图片来源:Sena)

2019年是酒庄的一个卓越年份。这一年冬季温和少雨,春季温暖和煦,葡萄藤得以顺利、健康地萌芽。接下来的10月至12月,气温较往年更为温暖,葡萄藤开花与坐果十分完美。虽然2019年被视为智利一个温暖的年份,但是赛妮娅的葡萄园内颇为凉爽,气温甚至还低于往年平均温度。由于临近海岸,得益于海风轻拂,葡萄园在1月、3月和4月的气温有所下降,减缓了葡萄成熟的速度,有利于葡萄在积累糖分、单宁等风味物质的同时,还能保持明快的酸度。  

品质佳酿,备受赞誉

2019年份赛妮娅红葡萄酒由60%赤霞珠、21%马尔贝克、15%佳美娜以及4%味而多混酿而成,酒精度为13.5%,是一款集平衡、深度和优雅于一身的酒款。酒液在橡木桶中熟成22个月,其中法国新橡木桶比例为80% , 旧橡木桶为10%, 大橡木桶为10%。  

银禧之年,赛妮娅25周年纪念酒款震撼来袭

2019年赛妮娅红葡萄酒(图片来源:Sena)

这款2019年份的佳酿颜色深邃,呈明亮的宝石红色,泛着紫色调,其香气曼妙,散发着红色和黑色水果香气,交织着胡椒、莳萝、迷迭香以及咖啡豆、精致甜点和香草等气息。 酒液入口,酸度清新,单宁细腻圆润,蓝莓派和黑醋栗果冻等风味在味蕾上缱绻,点缀着红色和黑色等新鲜采摘的水果的清新气息,余味悠长,具有不俗的陈年潜力。

凭借优异品质,此酒同时拿下帕克团队(Robert Parker Team)及詹姆斯·萨克林 (James Suckling)98分的高分盛赞。帕克团队用“难以置信”、“优雅”、“精致”来描述这款酒,詹姆斯·萨克林则认为其“是一款拥有灵魂和深度的葡萄酒”。 (文/Maxwell)

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本文标签: 智利      赛妮娅     
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