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2024年份波尔多期酒

亨利达纳酒庄库谢瑞:来自“日落”的一级园葡萄酒

Henri Darnat Aux Coucherias Premier Cru
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摘要: 库谢瑞园位于伯恩产区的山坡上,朝向西方,迎接落日,因此取名为“Coucherias”,该词在法语中是“日落”的意思。这里出品的葡萄酒相对轻盈,风格优雅,常常散发着花香和令人愉悦的李子香气。
ABSTRACT: Aux Coucherias is located halfway along Beaune's belt of premier cru plots, the name of which originates from the fact that the vineyard is exposed west so facing the sunsets. The wines here are little lighter, but flowery, elegant and with a pleasant plump fruit.

“做最先挖地之人,最先燃烧枯枝,最先搭好葡萄藤的支架;做最后一个采收之人。

Sois le premiera creuser le sol, le premier a bruler les sarments mis au rebut, le premier a rentrer les echalas; sois le dernier a vendanger。”

——古罗马诗人维吉尔(Virgile)《农事诗》(Georgiques) 

来自《农事诗》中的这句话深深根植于亨利·达纳(Henri Darnat)的脑海。因此,亨利·达纳将“理智与耐心”作为酿酒哲学,等待葡萄完全成熟后采摘,等待酒液慢慢酿造,等待最终品尝葡萄酒的乐趣......

亨利达纳酒庄库谢瑞:来自“日落”的一级园葡萄酒

图片来源:www.domainedarnat.fr

而亨利·达纳正是亨利达纳酒庄(Henri Darnat)的庄主。这座酒庄位于法国勃艮第的默尔索(Merusault)产区,是一家致力于酿制风味成熟的葡萄酒的酿造商。自19世纪以来,达纳(Darnat)家族一直打理葡萄园,从事着酒商活动。1985年,亨利·达纳(Henri Darnat)成为家族葡萄园的管理者。到了90年代,亨利·达纳和妻子玛丽恩(Marion)重启了家族的酒商生意,以更好地为消费者带来更多优质勃艮第葡萄酒。 

亨利达纳酒庄库谢瑞:来自“日落”的一级园葡萄酒

图片来源:www.domainedarnat.fr 

目前,酒庄出产多款红、白葡萄酒,酿酒葡萄来自蒙蝶利(Monthelie)、普里尼-蒙哈榭(Puligny-Montrachet)、沃尔奈(Volnay)与玻玛(Pommard)等多个产区。今天要介绍的是亨利达纳酒庄一款来自伯恩一级园(Beaune Premier Cru)的葡萄酒——2013年亨利达纳酒庄库谢瑞(伯恩一级园)红葡萄酒(Henri Darnat Aux Coucherias, Beaune 1er Cru, France)。

亨利达纳酒庄库谢瑞:来自“日落”的一级园葡萄酒

2013年亨利达纳酒庄库谢瑞(伯恩一级园)红葡萄酒(点击图片即可跳转购买) 

出产这款酒的库谢瑞园(Aux Coucherias)处于莱蒙德(Les Mondes Rondes)山坡上,葡萄园海拔约为280米,是伯恩海拔较高的葡萄园之一。这座葡萄园朝向西方,迎接落日,因此取名为“Coucherias”,该词在法语中是“日落”的意思。这里出品的葡萄酒相对更为轻盈,风格优雅,常常散发着花香和令人愉悦的李子香气。

亨利达纳酒庄库谢瑞:来自“日落”的一级园葡萄酒

图片来源:www.domainedarnat.fr

2013年是一个拥有较长生长季、富有挑战性的年份,酒款单宁相对轻盈,酸度清新,酒体优雅,风味新鲜,香气浓郁。湿冷的天气是春季的主旋律,5月降雨量是往年的2倍,生长周期被推迟,6月天气依然如此,湿冷依然是主旋律,花期受到影响,葡萄减产。7月天气有所好转,但7月23日的冰雹,让伯恩丘(Cote de Beaune)的部分葡萄园遭受了破坏。8月气候炎热、潮湿,9月天气凉爽,采收季到10月才正式开始。

产自这一年的亨利达纳酒庄库谢瑞(伯恩一级园)红葡萄酒散发着红色浆果、皮革、泥土和灌木丛的复杂香气,质地柔顺,口感清新,风格精致优雅,值得一试。(文/Daisy)

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本文标签: 亨利达纳酒庄      库谢瑞一级园     
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