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格拉夫列级庄的精粹佳作,史密斯拉菲特垂直套装

Tuesday, August 16, 2022 10:34:25 AM    红酒世界网
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摘要: 红酒世界现推出【2016-2018年史密斯拉菲特白葡萄酒垂直套装】,邀您一同感受格拉夫列级庄的精粹佳作!

史密斯拉菲特酒庄(Chateau Smith Haut Lafitte)位于法国波尔多的佩萨克-雷奥良(Pessac-Leognan)产区,酒庄葡萄园已经有超过650年历史,以酿造优雅而不失强劲、兼具复杂与平衡的优质红白葡萄酒而广为人知。

格拉夫列级庄的精粹佳作,史密斯拉菲特垂直套装

史密斯拉菲特酒庄(图片来源:smith-haut-lafitte.com)

其中,史密斯拉菲特酒庄白葡萄酒(Chateau Smith Haut Lafitte Blanc, Pessac-Leognan, France)以长相思(Sauvignon Blanc)为主导,辅以少量赛美蓉(Semillon)和灰苏维翁(Sauvignon Gris)混酿而成。酒庄商务总监卢多维克·弗雷丁(Ludovic Fradin)先生在作客红酒世界直播间时曾表示,灰苏维翁是酒庄的“秘密武器”之一。它能够增强混酿葡萄酒的架构,使其酒体更为饱满,并带来更复杂的香气特征,最终成酒细腻柔顺,香气馥郁,余味绵长,风格华美。

红酒世界现推出【2016-2018年史密斯拉菲特白葡萄酒垂直套装】,邀您一同感受格拉夫的精粹佳作!

格拉夫列级庄的精粹佳作,史密斯拉菲特垂直套装

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2016年:【JD 99分】【JS 97分】【RP 96分】

2016年9月中旬的降水堪称这一年份的点睛之笔,它不仅缓和了葡萄园的旱情,也调节了气温,让葡萄在成熟的最后阶段可以缓慢生长,达到糖分的成熟并进一步积累风味物质。

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2016年史密斯拉菲特酒庄白葡萄酒散发出大量的柑橘和白色水果的芳香,随着与空气的接触,还会逐渐展现出梨、金合欢花和青柠花的香气,以及辛香料和烟熏的微妙气息。酒液以爽脆而直接的口感展开,呈现出相当丰富而集中的风味,回味悠长,清新而复杂,该年份酒款拥有史密斯拉菲特酒庄卓越风土的所有特征:矿物、盐度和燧石感。

2017年:【RP 97+分】【JS 97分】【AG 96分】

2017年是一个非常复杂的年份,霜冻造成了格拉夫和右岸葡萄园减产,而葡萄开花季节的好天气和夏季的干燥气候又赋予了存留下来的葡萄非常不错的品质。同时,受天气影响,这一年的葡萄采摘时间普遍提前,史密斯拉菲特酒庄在8月24日就已经开始了白葡萄品种的采收。

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2017年份展现出大量的葡萄柚、柑橘、白油桃和青柠花的芬芳,夹杂着一丝八角的香气,是一款风味精确且精致的白葡萄酒,口感爽脆而坚实,丰富的风味物质平衡了酸度,自然流露出白色水果和花卉的香味,并带有烤面包和矿物的味道,反映出葡萄园砾石土壤中燧石的存在,回味悠长,充满活力。这款精致的白葡萄酒展现出优秀的张力和广度,纯粹地反映了它的风土!

2018年:【JD 98分】【JS 98分】【RP 96分】

2018年份史密斯拉菲特酒庄白葡萄酒获得了杰布·丹那克(Jeb Dunnuck)和詹姆斯·萨克林(James Suckling)98分的高分肯定,与2016和2017年份一样,都是由90%长相思、5%赛美蓉和5%灰苏维翁混酿而成。这些葡萄经手工采摘后,在无氧环境中进行压榨,并使用惰性气体保持葡萄果实的芳香潜力,随后在新桶比例为50%的法国橡木桶中进行发酵和冷浸渍,最后在酒庄自己制造的橡木桶(50%新桶,50%一年旧桶)中进行12个月酒泥陈酿,期间会进行搅桶(Batonnage)以增加酒泥与酒液的接触程度,充分提取酒泥的复杂风味。

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该年份在刚开始的时候,香气相对低调,散发出成熟的黄色水果香气,随着在杯中与空气的接触,展现出复杂的柚子、桃、杏子、酸橙花、新鲜的姜和微妙的烟熏的芳香,口感爽脆可口,在浓郁与清新之间良好平衡,有着令人愉悦的天鹅绒般的质感,回味悠长,清新而芬芳。

历史悠长,被唤醒的“睡美人”

早在14世纪,勃斯高(Bosq)家族便已在这片名为拉菲特(Lafitte)的砾石高地上种植葡萄。18世纪时,苏格兰酒商乔治·史密斯(George Smith)买下这个酒庄,将自己的姓加入酒庄名中,自此酒庄更名为“Smith Haut Lafitte”。此外,他还修建了酒庄主建筑,并开始将酒庄酿造的葡萄酒出口到英国。史密斯拉菲特酒庄的盾徽上有个倒置的皇冠,皇冠的三个分叉便是代表乔治·史密斯的三个儿子,下方的三朵鸢尾花象征着建立酒庄葡萄园的勃斯高家族,中间一个月牙则是代表有着“月之港”(The Port of the Moon)美称的波尔多港。

格拉夫列级庄的精粹佳作,史密斯拉菲特垂直套装

图片来源:smith-haut-lafitte.com

1842年,时任波尔多市长的洛迪·马丁·杜福-都伯吉埃(Lodi Martin Duffour-Dubergier)先生入主酒庄,他同时也是一名资深葡萄酒爱好者,著名的1855分级制度便是由他签署生效的。在他的管理下,史密斯拉菲特酒庄的实力得到显著提升,为之后的列级庄评选打下坚实基础。在1959年格拉夫分级中,酒庄的红葡萄酒入选格拉夫列级庄榜单。

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现任庄主 弗洛伦斯及丹尼尔·卡迪亚德夫妇(图片来源:smith-haut-lafitte.com

如今,史密斯拉菲特的庄主为弗洛伦斯(Florence)及丹尼尔·卡迪亚德(Daniel Cathiard)夫妇。他们对史密斯拉菲特酒庄一见倾心并于1990年正式收购酒庄,致力于延续酒庄优秀的酿酒传统。他们曾表示:“在20多年以前,我们爱上了史密斯拉菲特酒庄——这座位于波尔多入口、被树木环绕的葡萄酒庄园。这座名庄长久以来被认为是‘格拉夫的精粹’,同时也有着‘睡美人’的昵称。”在他们的精心经营下,史密斯拉菲特宛如被唤醒的“睡美人”,在葡萄酒界绽放出更耀眼的光彩。(文/viaviaTina)

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