酒庄风采
丽嘉红颜容酒庄(Chateau Les Carmes Haut-Brion)坐落于法国波尔多的格拉夫(Graves),位于名庄云集的子产区——佩萨克-雷奥良(Pessac-Leognan)。酒庄于2010年被皮夏(Pichet)集团收归麾下,由知名酿酒大师斯蒂芬·德农古(Stephane Derenoncourt)担任酿酒顾问、纪尧姆·珀西尔(Guillaume Pouthier)担任技术总监,资金与技术双管齐下,丽嘉红颜容的发展可谓蒸蒸日上,未来可期。
丽嘉红颜容酒庄(图片来源:www.les-carmes-haut-brion.com)
艺术气息
丽嘉红颜容酒庄邀请了知名建筑师菲利普·斯塔克(Philippe Starck)与卢克·阿西娜-亨利(Luc Arsene-Henry)联合设计了一座融合艺术气息与先进设备的多功能酒窖,其外形好似一艘劈浪前行的船只,2016年正式投入使用。
多功能酒窖(图片来源:www.les-carmes-haut-brion.com)
此外,酒庄每年都会邀请艺术家在葡萄酒发酵罐上绘制作品,诠释他们眼中的葡萄园,走入酒窖,如同置身于一个灵感迸发、创意弥漫的艺术长廊。
绘有艺术作品的发酵罐(图片来源:www.les-carmes-haut-brion.com)
酒款详情
2020年丽嘉红颜容酒庄红葡萄酒
2020 Chateau Les Carmes Haut-Brion, Pessac-Leognan, France
(点击图片即可跳转购买)
产区:法国 » 波尔多 » 佩萨克-雷奥良
葡萄品种:品丽珠 40%、赤霞珠 34%、梅洛 26%
酒精度:13.5%
净含量:750ml
适饮温度:15-18℃
名家点评
安东尼·盖洛尼(Antonio Galloni) 100/100
“表现夺目,浑然天成——嗅觉、味觉各项要素融为一体、平衡协调,宛若浑然天成。”
“果香满盈,动人心弦——深色水果、玫瑰花瓣、薄荷、薰衣草、草本植物气息彼此交织。”
“精湛工艺,精益求精——采用80%新橡木桶、11%大橡木桶及9%双耳陶罐,不采用压帽或淋皮,只为尽可能轻柔萃取。”
丽嘉红颜容酒庄葡萄园(图片来源:www.les-carmes-haut-brion.com)
杰夫·里弗《酒窖情报》(Jeff Leve The Wine Cellar Insider) 99/100
“卓尔不群,面面俱到——酒体丰腴,风味凝练,集明快、清新、精致、典雅于一身。”
“层层叠叠,缓缓绽放——先是鲜花、烟草、百里香、红色水果、薄荷和香料的气息,入口则展现出海盐、草本植物、黑醋栗、可可和浓缩咖啡的味道,余韵糅合辛香、清新、咸鲜,萦绕不绝。”(文/Karlie)