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2022玛熙桃红:新西兰的一抹瑰丽

Tuesday, November 28, 2023 10:02:26 AM    红酒世界网
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摘要: 2022年玛熙酒庄桃红葡萄酒优雅细腻,清新精致,是来自新西兰的一抹瑰丽。

酒庄伊始

2022玛熙桃红:新西兰的一抹瑰丽

玛熙酒庄(图片来源:www.mahiwine.co.nz)

20世纪末时,新西兰马尔堡(Marlborough)主要出产混酿葡萄酒,无法展现葡萄园的特色,而全球其他地区已开始重视葡萄园的独特性,消费者们也追求具有特色的优质葡萄酒。于是,1996年,在世界各地已有15年酿酒经验的布莱恩·比克内(Brian Bicknell)回到马尔堡,决定创建一个独特的葡萄酒品牌,来展示马尔堡葡萄酒结构深邃且层次复杂的那一面。

2022玛熙桃红:新西兰的一抹瑰丽

布莱恩夫妇(图片来源:www.mahiwine.co.nz)

因此,2001年,布莱恩与妻子妮古拉(Nicola)创建了玛熙酒庄(Mahi),并正式发布第一款葡萄酒,获得了诸多好评。2006年,布莱恩收购了塞利耶·乐·布伦(Cellier Le Brun)酒庄,并升级改造,以适应玛熙酒庄酿造的风格。

年情特点

2022玛熙桃红:新西兰的一抹瑰丽

酒庄葡萄园(图片来源:www.mahiwine.co.nz)

2022年是玛熙酒庄的第22个酿酒年份,亦是一个非凡的早熟年份。转色期的几场大雨,意味着可能的高产量和颗粒饱满的果实。由于凉爽东风的盛行,酒庄决定提前去除多余的果串,从而保证剩余的葡萄串达到理想成熟度。采收工作于3月10日开始,进展相当迅速,是酒庄有史以来最早完成采收的一年。收获的葡萄果实糖分含量略低,成酒呈现精致优雅的风格。

酿造细节

2022玛熙桃红:新西兰的一抹瑰丽

图片来源:www.mahiwine.co.nz

用于酿造桃红的酿酒果实黑皮诺(Pinot Noir),特选自较为凉爽的怀劳河谷(Wairau Valley)的两个葡萄园。酒庄特意从较低产的葡萄藤上摘择葡萄,并立即压榨出葡萄汁,然后静置,以尽量减少果汁与果皮接触的时长。紧接着,葡萄汁在低温下发酵,以保留细腻的果香。直接压榨法赋予了这款酒清新的口感和悠长的余味。

2022年玛熙酒庄桃红葡萄酒

2022 Mahi Rose, Marlborough, New Zealand

产区:新西兰 » 马尔堡

葡萄品种:黑皮诺100%

酒精度:12.5%

净含量:750ml

适饮温度:13-15℃

2022玛熙桃红:新西兰的一抹瑰丽

(点击图片即可跳转购买)

品酒笔记

玛熙酒庄

“这款桃红葡萄酒源自100%黑皮诺葡萄,结构优雅细腻,中段口感多汁,风味精致,余味新鲜脆爽,非常契合我们想要打造的风格。”(文/Sherry)

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