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2022克瑞芙单一园灰皮诺:“毋庸置疑的味觉享受”

Saturday, November 25, 2023 9:03:02 AM    红酒世界网
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摘要: 2022年克瑞芙单一园灰皮诺白葡萄酒,可口奶油香和花蜜的气息相互交织,受葡萄酒大师鲍勃·坎贝尔盛赞“毋庸置疑的味觉享受”。

酒庄故事

克瑞芙酒庄(Quartz Reef)成立于1996年,坐落在新西兰中奥塔哥(Central Otago)产区历史悠久的本迪戈镇(Bendigo)上,这里的地下有着新西兰规模最大的石英沉积岩,这种富含矿物质的土壤赋予了酒庄葡萄酒独特的风味,克瑞芙酒庄也因此而得名 “Quartz Reef”,意为“石英岩大堡礁”。  

2022克瑞芙单一园灰皮诺:“毋庸置疑的味觉享受”

克瑞芙酒庄

纯粹风土

酒庄拥有两块风土得天独厚的葡萄园,分别为本迪戈园(Bendigo Estate Vineyard)和环路园(Loop Road Vineyard),主要种植黑皮诺(Pinot Noir)、灰皮诺(Pinot Gris)、霞多丽(Chardonnay)以及绿维特利纳(Gruner Veltliner)。为了让葡萄酒更真实纯粹地反映风土,酒庄采用生物动力法(Biodynamics)管理葡萄园,并获得了得墨忒耳国际(Demeter International)的生物动力法认证。

2022克瑞芙单一园灰皮诺:“毋庸置疑的味觉享受”

克瑞芙酒庄葡萄园

年情与酿造

2022年的生长季和采收季穿插着频繁及时的降雨和温暖干燥的成熟期。从10月到12月,大自然的甘霖灌溉滋养着葡萄藤,带来了持续良久的开花季,并顺利结出了优质的葡萄果实。而从1月至4月底,成熟期晴朗的天气确实带来了一场美好的丰收,葡萄果实拥有着理想的成熟度。

2022克瑞芙单一园灰皮诺:“毋庸置疑的味觉享受”

克瑞芙酒庄葡萄园

3月30日和4月7日,葡萄果实经酒庄团队手工采摘,随后进行整串压榨,静置后葡萄汁自然发酵,并在酵母酒泥中陈年6个月,在此期间酒液会进行充分的苹果酸-乳酸发酵。

2022年克瑞芙酒庄单一园灰皮诺白葡萄酒

2022 Quartz Reef Single Vineyard Pinot Gris, Central Otago, New Zealand

产区: 新西兰 » 中奥塔哥

葡萄品种:灰皮诺100%

酒精度:13.5%

净含量: 750ml

适饮温度: 10-13℃

2022克瑞芙单一园灰皮诺:“毋庸置疑的味觉享受”

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酒庄评语

“这款酒散发出白桃、杏仁和金银花的香气,伴随着甜咸风味的可口奶油香,花蜜的气息在口中萦绕,口感顺滑,层次柔和,风格优雅。”

葡萄酒大师鲍勃·坎贝尔(Bob Campbell MW) 95/100

“毋庸置疑的味觉享受。这款灰皮诺拥有奶油般丝滑的轻盈质地,散发着炖梨、苹果、丁香、茴香和面包酵母酒泥的香气,口感细腻清爽,余味绵延不绝。没有比它更好的新西兰灰皮诺了。”(文/Sherry)

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