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2020年独木方舟黑皮诺:“年份之佳作,性价比首选”

Wednesday, December 06, 2023 9:54:59 AM    红酒世界网
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摘要: 独木方舟酒庄新西兰的葡萄酒酿造先驱,旗下酒款品质优异。该酒庄出品的2020年黑皮诺红葡萄酒制作精良,获得了葡萄酒大师鲍勃·坎贝尔95分的好评。

酒庄故事

独木方舟酒庄的名字源自传说“库佩的独木舟(Nga Waka A Kupe)”。在马丁堡(Martinborough)近有三座如翻转的独木舟一样并排着的山丘,传说是由波利尼西亚(Polynesia)探险家库佩(Cupe)的三叶独木舟形成。独木方舟酒庄(Nga Waka)的名字就来源于此。1988年,帕金森(Parkinson)家族在马丁堡栽培了一片名为“家园(Home Block)”的葡萄园,并创建了独木方舟酒庄,酒庄于1993年推出其第一个年份的葡萄酒。

2020年独木方舟黑皮诺:“年份之佳作,性价比首选”

独木方舟酒庄(图片来源:ngawaka.co.nz)

独木方舟酒庄是一座家庭经营式精品酒庄,被认为是可以酿造出优质葡萄酒的新西兰先驱。独木方舟酒庄目前共拥有七个葡萄园,分散在马丁堡城镇周边。酒庄认为,葡萄园风土和在葡萄园内工作的人是酿造优质葡萄酒的关键,因此,用于酿酒的葡萄果实仅源于自有葡萄园或是由酒庄管理的葡萄园。同时,独木方舟酒庄还是新西兰可持续葡萄种植协会(Sustainable Winegrowing New Zealand)的认证会员,坚持在葡萄园中践行可持续发展的理念。目前,独木方舟酒庄出品的酒款主要包括霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Noir)和长相思(Sauvignon Blanc)等。

2020年独木方舟黑皮诺:“年份之佳作,性价比首选”

图片来源:ngawaka.co.nz

2020年是一个干燥温暖的年份,没有长期或极端的炎热天气。尽管有几个霜夜,但并未对葡萄造成伤害。因此,从温度角度来看,这个季节对于葡萄的成熟度和品质来说是理想的。采收的黑皮诺的颜色、质地和风味的深度也很出色。 

2020年独木方舟酒庄黑皮诺红葡萄酒

2020 Nga Waka Pinot Noir, Martinborough, New Zealand

2020年独木方舟黑皮诺:“年份之佳作,性价比首选”

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产区:新西兰 » 怀拉拉帕 » 马丁堡

葡萄品种:黑皮诺100%

酒精度:14%

净含量:750ml

适饮温度:15-18℃

酒庄将十分之一的葡萄整串发酵,其余的进行去梗。浸渍时间为11-23天,之后在新桶比例为20%的法国橡木桶中进行苹果酸-乳酸发酵(Malolactic Fermentation),历经16个月后装瓶。成酒呈深邃明亮的宝石红色泽,散发着红李子、樱桃和香料的香气,并叠加一层细腻的烟熏和泥土的气息,酒体饱满,单宁细腻,口感柔和多汁却不失力量感,复杂而有深度。

名家点评

卡姆·道格拉斯(Cam Douglas MS) 94/100

“此酒就散发着樱桃和李子的香气,伴有精致的花香和阵阵咸香气息。口感美味、干爽,带有细腻的烟熏和水果风味,单宁细腻,制作精良。”

鲍勃·坎贝尔(Bob Campbell MW) 95/100

“此酒香气迷人,带有李子、紫罗兰、黑醋栗、茴香和香料的气息,具有明显的成熟水果风味和令人印象深刻的浓度。是该年份的佳作,颇具性价比。”

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