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木桐酒庄发布2021年艺术酒标——“木桐宇宙”

Mouton Rothschild Reveals 2021 Label: Universe of Mouton
Wednesday, December 06, 2023 9:00:35 AM    红酒世界网
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摘要: 由日本艺术家盐田千春创作的2021年份木桐酒庄红葡萄酒艺术酒标已于日前发布,作品名为《木桐宇宙》。

自1945年起,木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)每年都会邀请一位艺术大师为其正牌酒设计酒标,这一系列艺术酒标已经成为木桐酒庄各个年份葡萄酒的独特标识。日前,2021年份木桐酒庄红葡萄酒艺术酒标新鲜出炉,作品名为《木桐宇宙》(Universe of Mouton),由日本艺术家盐田千春(Chiharu Shiota)创作。 

2021年酒标:木桐宇宙

盐田千春,1972 年出生于日本大阪,现居德国柏林,以行为艺术和装置艺术而闻名。2008年,盐田千春荣获“日本文部科学大臣奖新人艺术奖”。线是盐田千春装置作品最常用的一种媒介,也是一种具有象征意味的材料,盐田认为,丝线,意味着羁绊和联系。

木桐酒庄发布2021年艺术酒标——“木桐宇宙”

盐田千春(图片来源:www.chiharu-shiota.com 

在她创作的这幅《木桐宇宙》中,人类在面对慷慨宽厚的大自然时,仅仅是一个脆弱的剪影。人类并不是万物的焦点,与周围环境相比是如此渺小。这个剪影握在手中的好似是保持大自然与人类之间平衡的丝线。如果握得太紧,这些丝线可能就会被扯断;但如果握得不够紧,这团红云就会飘然远离,人与大自然之间的联系也会随之中断。

木桐酒庄发布2021年艺术酒标——“木桐宇宙”

2021年份木桐酒庄红葡萄酒艺术酒标(图片来源:www.chateau-mouton-rothschild.com) 

谈及这一作品的创作理念,盐田千春表示:“当我在木桐酒庄参观时,他们与大自然之间的关系让我深受启发。他们仰赖于天气,而不去干预大自然。他们平静地接受孕育葡萄的自然条件。我感受到了木桐酒庄对维系人类与大自然之间平衡的重视。

“将人与环境连结在一起的四条线代表着冬、春、夏、秋四季,以及四季所赋予的所有情感——孤独、希望与满足,就好像将一年的记忆都保留在了葡萄酒中。”盐田介绍。虽然冬季总是伴随着孤独与悲伤,但在春天会播下希望的种子,在晴朗的夏日迎来花朵的绽放,最终于秋季收获果实。无论品饮哪个年份,都能从葡萄酒中感受到葡萄生长所经历的天气状况。

木桐酒庄发布2021年艺术酒标——“木桐宇宙”

2021年份木桐艺术酒标揭幕(图片来源:www.chateau-mouton-rothschild.com) 

木桐酒庄联合庄主兼文化艺术活动负责人朱利安·博马舍·罗斯柴尔德(Julien de Beaumarchais de Rothschild)则认为:“盐田千春的看法与我们葡萄酒行业有着极高的相似度,特别是她对人类与大自然之间关系的认知:脆弱却有着强大的繁衍能力,慷慨宽厚却又无法预测。另外,这里的鲜红色——她的标志性颜色之一,让人立即联想到刚从酒罐中流出的新酒。”

木桐酒庄发布2021年艺术酒标——“木桐宇宙”

朱利安·博马舍·罗斯柴尔德与盐田千春(图片来源:www.chateau-mouton-rothschild.com) 

2021年木桐:清新、平衡、经典

2021年以温和湿润的冬季拉开序幕,整个葡萄园在3月底早早步入萌芽期。4月异常干燥,穿插着一场猛烈的寒流,好在木桐酒庄的葡萄园因临近吉伦特河口(Gironde Estuary)而幸免于难。5月凉爽潮湿,减缓了葡萄藤的生长速度。6月中旬至7月中旬,不时的暴风雨使葡萄园饱受霜霉病的威胁。幸而8月至9月初的干旱遏制了霉菌的蔓延,由此产生的水分胁迫进一步提升了生长在砾石土壤上的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄的品质潜力。

木桐酒庄发布2021年艺术酒标——“木桐宇宙”

木桐酒庄葡萄园(图片来源:www.chateau-mouton-rothschild.com) 

2021年的葡萄生长季相对凉爽,由此孕育的成酒展现出如上世纪卓越年份般的经典平衡感。这些清新、平衡、结构稳健的葡萄酒将随着时间的沉淀,诠释出自身全部的复杂特性。

木桐酒庄发布2021年艺术酒标——“木桐宇宙”

2021年份木桐酒庄红葡萄酒(图片来源:www.chateau-mouton-rothschild.com) 

2021年木桐酒庄红葡萄酒采用89%赤霞珠、10%梅洛(Merlot)和1%品丽珠(Cabernet Franc)混酿而成,成酒色泽深浓,芬芳优雅馥郁,黑莓和黑醋栗的诱人果香中交织着缕缕鸢尾花、香料和雪松木的气息,果味华丽而多汁,口感清新而平衡,甜樱桃的风味包裹在奢华的单宁骨架之中,悠长的余味中萦绕着精致的矿物质和新鲜的浆果气息。凭借出色品质,这款酒收获了詹姆斯·萨克林(James Suckling96-97分和杰夫里弗《酒窖情报》(Jeff Leve The Wine Cellar Insider95-97分的高分好评,后者盛赞其“具有令人惊叹的圆润、奢华且柔顺的质地,同时彰显出木桐的经典风格和特质”。(文/Lynn)

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