新西兰马尔堡黑皮诺之佼佼者：2019年芙朗酒庄克莱文园黑皮诺

关于酒庄    

20世纪80年代末，瑞士酿酒师乔治·芙朗（George Fromm）和同样来自瑞士的酿酒师哈奇·卡尔伯勒（Hatsch Kalberer）相识，并决定在新西兰的马尔堡（Marlborough）产区创建芙朗酒庄（Fromm）。芙朗酒庄凭借出产一系列兼具欧洲风格和新西兰特色的葡萄酒，逐渐在国际上积累声誉，并位列“真实点评”网站（The Real Review）评选的2022新西兰最佳酒庄前50名。    

2008年，乔治·芙朗返回瑞士并将重心转移到其位于瑞士的家族酒庄。如今，酒庄由芙朗家族的老友波尔·伦茨格（Pol Lenzinger）所有，他与酒庄的联合所有人斯蒂芬·瓦利泽（Stephan Walliser）以及来自瑞士的商业伙伴乔治·瓦利泽（George Walliser）共同经营着酒庄。    

（图片来源：www.frommwinery.co.nz）

葡萄园风土与种植理念    

芙朗酒庄共拥有3个葡萄园，分别是芙朗园（Fromm）、克莱文园（Clayvin）和祈藤园（Churton）。园内种植着包括黑皮诺（Pinot Noir）、西拉（Syrah）、马尔贝克（Malbec）、霞多丽（Chardonnay）和雷司令（Riesling）等葡萄品种。    

（图片来源：www.frommwinery.co.nz）

在葡萄种植方面，芙朗酒庄始终遵循有机种植的理念，不使用任何化学制剂，从而使酿造的葡萄酒能够更真实地表达其风土。芙朗酒庄坚持“风土高于科技，品质高于产量”的原则，以零灌溉为目标，致力于采用旱作农业（Dry Farming）的方式来管理葡萄园。如此做法，既能做到节约水资源，葡萄还能结出更好的果实，风味更加浓郁。    

（图片来源：www.frommwinery.co.nz）

2019年芙朗酒庄克莱文园黑皮诺红葡萄酒    

2019 Fromm Clayvin Vineyard Pinot Noir, Marlborough, New Zealand 

【JS 96】【BC 95】【SK 97】   

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产区：新西兰 » 马尔堡    

葡萄品种：黑皮诺100%    

酒精度：13.5%    

净含量：750ml    

适饮温度：15-18℃    

名家点评    

詹姆斯·萨克林 96/100   

 “这款酒果味馥郁，风味十足，散发出浓郁的香料、樱桃、玫瑰、紫罗兰和红李子的芬芳。口感纯净，令人惊叹，单宁明晰强劲，回味悠长清新。”    

鲍勃·坎贝尔 95/100   

 “这款黑皮诺红葡萄酒香气浓厚，散发着鲜花、紫罗兰、李子、黑樱桃、香料和葡萄梗的香气，水果的香甜气息与精致成熟的单宁相辅相成，力量中带有一丝克制，质地精巧迷人。”    

萨姆·金 97/100   

 “风格优雅，香气复杂，呈现出黑樱桃、迷迭香、烤坚果和温热的蘑菇的气息，具有出色的集中风味和持久度，浓郁的果酸与精致的口感相互交织，余味悠长。” （文/Irene）