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2011凯莱赫赤霞珠:来自纳帕谷的赤霞珠风情

Friday, December 22, 2023 9:01:32 AM    红酒世界网
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摘要: 凯莱赫酒庄坐落于美国加州纳帕谷,2011年份的凯莱赫赤霞珠呈现了这里独特的风情,值得一品。

酒庄故事

凯莱赫酒庄(Kelleher Family Vineyard)位于纳帕谷(Napa Valley)的奥克维尔(Oakville)产区,坐落在29号公路沿线。早在1993年,凯莱赫(Kelleher)家族便收购了一块约为4公顷的葡萄园,之后在1995年,凯莱赫家族在葡萄园内种植了葡萄,还在葡萄园旁边开办了一家名为“布里克斯(Brix)”的餐厅,并将葡萄园也命名为“布里克斯”。

2011凯莱赫赤霞珠:来自纳帕谷的赤霞珠风情

凯莱赫酒庄(图片来源:www.kelleherwines.com)

最初葡萄园内出产的葡萄主要用于销售给其他酒庄,后来在餐厅顾客的建议和启发下,凯莱赫家族在进入21世纪后决定采用自家葡萄园的果实打造一款独特的葡萄酒。

酒中灵魂

凯莱赫酒庄的成功离不开于2003年加入的酿酒师克雷格·贝克尔(Craig Becker),他毕业于加州大学戴维斯分校(UC Davis),主修土壤科学和植物生理学,之后他先后在蒙大维酒庄(Robert Mondavi Winery)和春山酒庄(Spring Mountain Vineyard)工作,学习酿酒技术和葡萄园管理方法。

2011凯莱赫赤霞珠:来自纳帕谷的赤霞珠风情

酒庄葡萄园(图片来源:www.kelleherwines.com)

在贝克尔看来,酿造优质葡萄酒应从精心打理葡萄园开始,因此采取了降低葡萄产量、在葡萄园内种植覆盖作物和最小化灌溉等方式来管理葡萄园。

2011年凯莱赫酒庄赤霞珠红葡萄酒

2011 Kelleher Family Vineyard Oakville Brix Vineyard Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA

产区:美国 » 加利福尼亚州 » 纳帕谷

葡萄品种:赤霞珠 100%

酒精度:15%

适饮温度:15-18℃

2011凯莱赫赤霞珠:来自纳帕谷的赤霞珠风情

(点击图片即可跳转购买)

酒庄评语

“在酒庄团队的精心打造下,这款酒展现出了极其优雅的个性,成酒十分平易近人,散发着碎紫罗兰、黑醋栗酒、烘烤咖啡和黑巧克力的气息,入口后还能感受到樱桃、可乐、八角和丁香等复杂风味,质地丰富,口感如奶油般绵滑,单宁成熟柔顺,余味悠长。”(文/Sherry)

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本文标签: 凯莱赫酒庄     
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