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艾米丽吉特:勃艮第新秀于香牡-香贝丹园的精湛演绎

Thursday, January 11, 2024 9:34:44 AM    红酒世界网
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摘要: 作为勃艮第新秀之一的艾米丽吉特酒庄,以其独特的酿酒理解,诠释香牡-香贝丹特级园的卓绝风土奥妙。

艾米丽吉特酒庄(Domaine Emilie Geantet)坐落于勃艮第热夫雷-香贝丹(Gevery-Chambertin),是一座年轻且富有生命力的酒庄。

艾米丽吉特:勃艮第新秀于香牡-香贝丹园的精湛演绎

热夫雷-香贝丹葡萄园(图片来源:BIVB / Aurelien IBANEZ

庄主艾米丽·吉特(Emilie Geantet)是勃艮第名庄帕西雍酒庄(Domain Geantet-Pansiot)庄主文森特·吉特(Vincent Geantet)的女儿。由于从小受到父亲言传身教的熏陶,艾米丽形成了自己对酿酒的独到理解。她从大学葡萄酒专业毕业后,便与父亲一同在酒庄里工作,不断学习和积累葡萄酒酿造方面的知识和经验,最终于2005年建立了自己的酒庄。

2013年艾米丽吉特酒庄(香牡-香贝丹特级园)红葡萄酒

Emilie Geantet Charmes-Chambertin Grand Cru, Cote de Nuits, France

艾米丽吉特:勃艮第新秀于香牡-香贝丹园的精湛演绎

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热夫雷-香贝丹村坐落于夜丘北部,南起莫雷-圣丹尼村(Morey-Saint-Denis)、北至拉沃背斜谷(Combe de Lavaux),沿勃艮第特级园之路(Route des Grands Crus)延伸。其非凡风土声名远扬,坐落于此处的9大特级园(Grand Cru)更是熠熠生辉,香牡-香贝丹特级园(Charmes-Chambertin Grand Cru)便是其中之一。

艾米丽吉特:勃艮第新秀于香牡-香贝丹园的精湛演绎

勃艮第特级园之路

香牡-香贝丹园的葡萄种植面积为27.54公顷,仅种植黑皮诺(Pinot Noir)。葡萄园位于岩石遍布的山坡之上,表层是由冲积土与碎石组成的棕色土壤,深度约数十厘米,底层则是比例不尽相同的黏土和石灰土。

艾米丽吉特:勃艮第新秀于香牡-香贝丹园的精湛演绎

勃艮第葡萄园 

如此风土孕育出来的黑皮诺葡萄酒有着典型的特质——刚劲有力、结构复杂、风味浓郁。香牡-香贝丹特级园葡萄酒色泽灵动活泼,介于深宝石红色至黑樱桃色之间,洋溢着草莓、黑醋栗和鹅莓的芳香,果核、甘草和香料的气息点缀其间,偶尔还能捕抓到些许紫罗兰、苔藓和灌木丛的香气。口感磅礴大气、充满力量,同时不失典雅细腻,酒体饱满,质感丰腴,陈年潜力至少可达10年。(文/Karlie

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本文标签: 勃艮第      特级园      艾米丽吉特酒庄      香牡-香贝丹     
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