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2013艾伦伯格(沃恩-罗曼尼村):浓郁饱满的黑皮诺

Friday, January 12, 2024 9:00:29 AM    红酒世界网
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摘要: 艾伦伯格酒庄位于法国勃艮第热夫雷-香贝丹产区,采用较晚采收的葡萄酿制风味更浓郁、口感更饱满的黑皮诺葡萄酒是酒庄的一大特点。

酒庄故事

艾伦伯格酒庄(Domaine Alain Burguet)位于法国勃艮第热夫雷-香贝丹(Gevrey-Chambertin)产区,由艾伦·伯格(Alain Burguet)于20世纪70年代创建。当时,艾伦·伯格是热夫雷-香贝丹较早恢复对葡萄园进行翻耕的酒农之一,同时他还采用“以草护土”的模式,在葡萄园内种植草等其他植被。

2013艾伦伯格(沃恩-罗曼尼村):浓郁饱满的黑皮诺

艾伦伯格酒庄

2010年,艾伦·伯格的儿子让-卢克(Jean-Luc)和艾瑞克(Eric)正式接管酒庄,不过艾伦仍然参与葡萄园管理、酿酒和酒窖管理等各方面工作。

酿造特点

酒庄的一大特点是采用晚采收的黑皮诺(Pinot Noir)酿制风味更为浓郁、口感更为饱满的葡萄酒,这些黑皮诺的采收时间通常要比邻近葡萄园晚7-10天。采收完成的葡萄果实经挑选、去梗后会由天然酵母进行发酵,发酵完成的酒液会在橡木桶中陈酿16-20个月。

2013艾伦伯格(沃恩-罗曼尼村):浓郁饱满的黑皮诺

艾伦伯格酒庄酒窖

多年来,艾伦·伯格通过收购和继承不断扩大葡萄园的面积,如今酒庄葡萄园的面积已超过10公顷。除了采用自家葡萄园的葡萄酿制葡萄酒外,伯格一家还会从其他酒农那购买葡萄酿制香波-慕西尼(Chambolle-Musigny)与沃恩-罗曼尼(Vosne-Romanee)等知名产区的葡萄酒,风格多样。

2013年艾伦伯格酒庄(沃恩-罗曼尼村)红葡萄酒

2013 Domaine Alain Burguet Vosne-Romanee, Cote de Nuits, France

2013艾伦伯格(沃恩-罗曼尼村):浓郁饱满的黑皮诺

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产区: 法国 » 勃艮第 » 夜丘 » 沃恩-罗曼尼

葡萄品种:黑皮诺 100%

酒精度:13%

适饮温度:15-18℃

2013年份的这款酒很好地反映了当地的风土特征以及葡萄品种特色,散发着红色水果的馥郁芬芳,伴随着白胡椒和烘焙香料的气息,入口后唇齿间萦绕着甜美果香和紧实的矿物风味,酒体较饱满,单宁柔滑,余味绵长。(文/Sherry)

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