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逃牛岭桃红:清新甜美,纯净自然

Wednesday, January 24, 2024 9:01:53 AM    红酒世界网
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摘要: 逃牛岭酒庄位于山东省蓬莱市,是一家融合精品葡萄酒文化与度假生活方式的酒庄品牌。2021年逃牛岭酒庄桃红葡萄酒清新甜美,纯净自然。

“你我皆像逃牛,奔忙于闹市而总想逃离繁杂焦灼的世相人情。逃牛岭愿为您提供灵魂的休憩之所,从一杯葡萄酒开始,重新找到属于简单日常的无限幸福。” 

——逃牛岭酒庄

牛醉蓬莱,引酒“入世”

逃牛岭酒庄(Runaway Cow Winery)坐落于中国的葡萄酒仙乡——山东省蓬莱市大辛店镇木兰沟村丘山脚下。传说有一头醉酒的金牛偷跑到了蓬莱仙境便再也不舍离去,“逃牛岭”一名由此得来。

逃牛岭桃红:清新甜美,纯净自然

图片来源:逃牛岭酒庄

逃牛岭酒庄坚持“传承、分享、天成”的品牌理念,致力于酿造尽显蓬莱特色的优质葡萄酒。同时提供贴近当地自然文化的避世之所,让人们自在享受葡萄酒世界的无限美好,回归真我,乐享生活。

名家坐镇,成就精品

酒庄总酿酒师兼合伙人杜翰教授(Pascal Durand)为法国勃艮第大学(University of Burgundy)葡萄酒学院前任院长以及黑皮诺协会(Pinot Noir Association of Burgundy)创始人及主席,在他的带领下,逃牛岭酒庄坚持高品质的葡萄种植、可持续化资源管理,优化采摘、酿造、装瓶各个环节,将真正实现中国葡萄酒精品化。

逃牛岭桃红:清新甜美,纯净自然

图片来源:逃牛岭酒庄

逃牛岭自酿:探索与敬畏

酒庄旗下酒款丰富多样,“逃牛岭自酿”系列融合了蓬莱当地自然与人文的文化资产,更是对蓬莱风土的探索与敬畏。这个系列包含了红葡萄酒、白葡萄酒、橙酒和桃红葡萄酒。

逃牛岭桃红:清新甜美,纯净自然

图片来源:逃牛岭酒庄

2021年逃牛岭酒庄桃红葡萄酒的酿酒葡萄果实均由手工采摘,历经采摘筛选、串选和粒选三次人工筛选,于压榨机内冷浸渍6小时后压榨,葡萄汁在14℃的温度下发酵,不经过苹果酸-乳酸发酵(Malolactic Fermentation)。

2021年逃牛岭酒庄桃红葡萄酒

2021 Runaway Cow Winery Rose, Penglai, China

逃牛岭桃红:清新甜美,纯净自然

图片来源:逃牛岭酒庄

 (点击图片即可跳转购买)

产区:中国 » 山东 » 蓬莱

葡萄品种:佳丽酿、味而多

酒精度:11.2%

适饮温度:13-15℃

净含量:750ML 

酒庄点评

晶莹剔透的浅三文鱼色酒液,散发着青苹果、香蕉、小白花和糖果的香气,并带有一丝丝矿物感萦绕在侧。入口纯净圆润,清新柔和,余韵微酸感的显现让人格外惊喜。(文/Adia)

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本文标签: 中国葡萄酒      桃红葡萄酒      逃牛岭     
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