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龙亭珍藏品丽珠:龙年生肖限量款,龙马精神

Wednesday, February 14, 2024 9:01:59 AM    红酒世界网
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摘要: 龙亭酒庄坐落于山东省蓬莱产区,酒庄秉承“敬畏自然,工匠品质,乐享生活,传承美好”的核心理念,旨在打造具有中国风格的精品葡萄酒。

“龙亭”之意

龙亭酒庄(Longting Vineyard)坐落于山东省蓬莱产区。“龙”是中华民族的图腾,“亭”则为东方园林休憩之所,“龙亭”即“龙栖之亭”,寓意“龙行天下,豪迈归来,优美之地,安然乐享”,出自酒庄庄主对中华文明的感悟,体现了酒庄文化之精髓。

龙亭珍藏品丽珠:龙年生肖限量款,龙马精神

图片来源:龙亭酒庄

优越风土

酒庄位于素有“人间仙境”之称的蓬莱,受海洋影响较大,冬无严寒,夏无酷暑,日照充足,热量丰富,雨量适中,属暖温带大陆性季风气候,拥有优质酿酒葡萄生长所需的风土条件,有助于葡萄充分积累芳香物质,令葡萄酒更加浓郁香醇。

龙亭珍藏品丽珠:龙年生肖限量款,龙马精神

图片来源:龙亭酒庄

龙亭葡萄园始建于2014年,总面积34公顷,园内种植的品种包括小满胜(Petit Manseng,又名小芒森)、品丽珠、霞多丽、马瑟兰(Marselan)和威代尔(Vidal)。酒庄积极践行生物动力法(Biodynamics),在葡萄藤生长过程中,配合进行自然生草栽培,草地可以吸收多余的水分,有利于葡萄藤健康成长和果实糖分积累。此外,酒庄从冬季修剪便开始规划葡萄藤的结果数量,再加上疏花、疏果等措施,严格控制产量,提高果实品质。

2020年龙亭酒庄珍藏品丽珠红葡萄酒(龙年生肖限量款)

2020 Longting Reserve Cabernet Franc, Penglai, China

【JS 91分】

产区: 中国 » 山东 » 蓬莱

葡萄品种:品丽珠

酒精度:14.9%

龙亭珍藏品丽珠:龙年生肖限量款,龙马精神

点击图片即可跳转购买(图片来源:龙亭酒庄)

该酒为龙年生肖款,限售2,000瓶。它以蓬莱海岸的品丽珠葡萄为原料,在酿造时,酒庄根据酒液的酒体和单宁结构进行进一步的浸渍,确保成酒丰满柔顺。酒液经苹果酸-乳酸(Malolactic Fermentation)发酵后,在低温酒窖的法国细纹木桶内陈酿12个月。

龙亭珍藏品丽珠:龙年生肖限量款,龙马精神

图片来源:龙亭酒庄 

名家点评

龙亭酒庄

“酒液呈美丽的宝石红色,散发着紫罗兰、深色水果以及橡木香气,优雅迷人。入口柔顺,酒体细腻丰满,余味悠长。”

詹姆斯·萨克林 91/100

“这是一款优雅、果香浓郁的品丽珠葡萄酒,蕴含着丰富的红色浆果、薄荷、檀香和白胡椒的香气。橡木桶带来的香料味较为内敛,与果味相得益彰。口感多汁优雅,单宁细腻紧实,余味颇长、层次丰富。”(文/Sherry)

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