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华昊家族珍藏马瑟兰:匠心酿造,至臻至美

Monday, February 12, 2024 9:01:07 AM    红酒世界网
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摘要: 2019年华昊酒庄家族珍藏马瑟兰干红葡萄酒在2022年詹姆斯·萨克林中国百大葡萄酒榜单上位列17名,获得94分好评,表现瞩目。

匠心酿造,至臻至美

华昊酒庄(Chateau Huahao)坐落于宁夏贺兰山东麓(Helan Mountain's East Foothill)产区。酒庄创建于20069月,是贺兰山东麓产区首批建立的酒庄之一。在2021年该产区的列级酒庄评选中,华昊酒庄位列四级庄。酒庄尊崇“以人为本,以质为先,务实创新,精准服务”的运营理念以及“匠心酿造,至臻至美”的企业精神,致力于打造消费者喜欢的中国精品特色酒庄。

华昊家族珍藏马瑟兰:匠心酿造,至臻至美

图片来源:华昊酒庄

精细管理,风土演绎

酒庄的葡萄种植基地坐落于青铜峡市甘城子产区,占地70公顷(1,050亩)在葡萄园管理上,华昊酒庄采用精细化标准管理,从剪枝、疏花、疏穗、疏果等方面严格监测葡萄生长全过程:园内的葡萄架型选用厂字形;规定株距1米、行距3米,确保每串葡萄获取到均等的光照;果实结果部位离地面约80厘米,保证葡萄均匀成熟;每棵葡萄藤最多保留5个结果枝,每个枝上仅留2个果串;每年2次黄河水自流漫灌,并进行56次滴灌,采用深施基肥,实现水肥一体化;每亩地控产300350千克。如此精细的管理措施之下,青铜峡甘城子的风土优势得以尽情发挥。

华昊家族珍藏马瑟兰:匠心酿造,至臻至美

华昊酒庄葡萄园(图片来源:华昊酒庄

现代设备,品质把关

酒庄的酿造车间占地面积约3,000平方米,设有包材库、辅料库、酿造车间和灌装车间,具备前处理、酿造、陈酿及灌装功能,共有不锈钢发酵罐及储酒罐66个,配备意大利进口自动控温设施,现每年可生产高品质葡萄酒约30万瓶。

华昊家族珍藏马瑟兰:匠心酿造,至臻至美

华昊酒庄酿造车间(图片来源:华昊酒庄

华昊酒庄的酒窖面积约为1,000平方米,可容纳800个橡木桶,即24万瓶酒。酒庄现有600个橡木桶,其中法国橡木桶约占其中的80%,另外的20%则为美国橡木桶。为了保证酒窖内的恒温恒湿环境,这里设有若干组可自动调控的暖气片及制冷机,保证酒窖温度常年处于13℃17℃之间

2019年华昊酒庄家族珍藏马瑟兰干红葡萄酒

Chateau Huahao Family Collection Marselan, Helan Mountain's East Foothill, China

华昊家族珍藏马瑟兰:匠心酿造,至臻至美

图片来源:华昊酒庄(点击图片即可跳转购买)

2022年詹姆斯·萨克林(James Suckling)评选的中国葡萄酒百大榜单中,2019年华昊酒庄家族珍藏马瑟兰干红葡萄酒位列第17名,斩获了94分的出色成绩。詹姆斯·萨克林评价其:“展现出马瑟兰(Marselan)的鲜明个性,深色花朵的芬芳满盈,点缀着黑莓、荔枝和蓝莓的芳香,并伴有些许线香、熏肉和甜香料的气息,酒体饱满,单宁充沛,质感细腻丝滑,水果和黑巧克力的味道萦绕齿间,余韵悠长,风味十足,清新度与复杂度俱佳。这款酒兴许是宁夏产区乃至于全中国最出色的马瑟兰葡萄酒之一。”(文/Karlie

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本文标签: 贺兰山东麓      马瑟兰      华昊酒庄     
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