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诗百篇珍藏霞多丽:RP92,凝萃河北怀来风土

Sunday, February 18, 2024 9:04:43 AM    红酒世界网
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摘要: 来自百大“世界最佳葡萄园”,为世人呈现怀来杰出风土之粹。

品牌故事

“诗百篇”是迦南酒业(Canaan Winery)旗下葡萄酒品牌名称,出自唐代诗圣杜甫作品《饮中八仙歌》。以诗喻酒,寓意融会西方与东方之斐成,结合新旧世界之酿造工艺。以百篇喻层次,可豪迈万里、可恬适温雅,依气候、品种、土壤交错共织,酝酿时序酒品。

诗百篇珍藏霞多丽:RP92,凝萃河北怀来风土

图片来源:迦南酒业

迦南酒业坐落于中国河北省怀来(Huailai)产区,是中国颇具代表性的精品名庄之一。2006年,迦南酒业国际顾问团队历时24个月,考察中国11省9大葡萄种植产区,最终选址河北怀来。酒庄于2009年开始种植葡萄,自2012年酿造首个年份葡萄酒以来,便迅速在国际舞台获得认可。

百大“世界最佳葡萄园”

酒庄自有葡萄园位于河北怀来产区,地处北纬40°附近,距北京仅80公里。年平均降雨量400mm左右,属温带大陆性季风气候,光照充足,昼夜温差大。同时,官厅水库一年四季调和着产区的温湿度,极端天气和病虫害影响较少,创造出有利于种植酿酒葡萄的自然条件。最终收获的葡萄果实兼具良好的成熟度和活泼的酸度,成就了品质上乘的葡萄酒。

诗百篇珍藏霞多丽:RP92,凝萃河北怀来风土

图片来源:迦南酒业 

迦南酒业共拥有三处葡萄园,分布在官厅湖北岸山区和南岸坡地上,海拔从498米至1,050米不等。不同的海拔、坡度、朝向、积温和土壤类型造就了丰富的微气候,有利于品种多样性。从早熟的霞多丽(Chardonnay)、雷司令(Riesling)、丹魄(Tempranillo),到晚熟的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、马瑟兰(Marselan)、西拉(Syrah)等等,在这里都有亮眼的表现。

2023年,迦南酒业入选“世界最佳葡萄园”(World's Best Vineyards)百大榜单,这也是中国酒庄的首次上榜。“世界最佳葡萄园”大赛由英国百年家族媒体企业威廉·瑞德商业传媒(William Reed Business Media)于2019年创办,该公司同时也是“全球50家最佳餐厅”(World's 50 Best Restaurants)、“全球50家最佳酒吧”(World's 50 Best Bars)以及国际葡萄酒挑战赛(International Wine Challenge,简称IWC)等全球知名赛事的创办方。 

2017年诗百篇珍藏霞多丽干白葡萄酒

Chapter and Verse Reserve Chardonnay, Huailai, China

诗百篇珍藏霞多丽:RP92,凝萃河北怀来风土

(点击图片即可跳转购买) 

获奖荣誉

亚洲侍酒师葡萄酒大赏(Asia Wine & Spirits Awards by Sommeliers| 金奖

帕克团队 92/100

“酒液呈现出近乎金色的深柠檬黄色,香气复杂而和谐,以霞多丽典型的柠檬皮、红苹果和桃子的果香为主导,缀以些许烘烤橡木、蜂蜜和榛子的气息。酒体饱满,果味丰富,酸度活泼,口感成熟,酒泥陈酿带来的奶油味充盈唇齿之间,还能隐约品尝到一丝奶油硬糖的味道。(文/Lynn)

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本文标签: 霞多丽      诗百篇     
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