巴比奇(Babic)

外文别名：

Babich, Babcevica, Grastavac, Roguljanac, Sibencanac

原产地：

克罗地亚

种植区域：

克罗地亚

典型香气：李子、黑莓、无花果、烟草、香料

起源：

巴比奇（Babic）起源于克罗地亚（Croatia）达尔马西亚海岸（Dalmatian coas）的南部。DNA分析表明，被当地人称为“Rogoznicka”的葡萄品种就是巴比奇，而通常被认为是巴比奇的巴比卡（Babica）其实是种植在卡斯特拉（Kastela）地区不一样的葡萄品种。

品种特征：

巴比奇产量高且稳定，枝条不宜留太长，较晚成熟，易沾染灰霉病。

主要种植区域和特色：

巴比奇主要种植在克罗地亚地区，截至2009年，巴比奇在克罗地亚的种植面积约为600公顷，约占当地葡萄园面积的1.85%，主要分布在希贝尼克（Sibenik），另外达尔马提亚（Dalmatia）和科尔丘拉（Korcula）亦有种植。但巴比奇所酿造葡萄酒的质量因地而异：如果葡萄树种植在土壤肥沃的地方，产量高但酒质一般；如果是种植在多风地区，尤其是老藤，虽然产量较低但是所酿造的酒颜色深邃，酒体饱满，且带有浓郁的莓果和香料的味道，单宁顺滑，年轻时便适饮，经过橡木熟化后口感更佳。顶级巴比奇葡萄酒的酿酒葡萄一般来自于普里莫森（Primosten）的岩石地带，当地较为有名的巴比奇葡萄酒生产商有里奥·格拉奇（Leo Gracin）、皮里索塔（Pilizota）、苏哈·潘塔（Suha Punta）和托米克（Tomic）。

常见红葡萄品种 RED GRAPES

常见白葡萄品种 WHITE GRAPES