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北醇(BeiChun)

北醇(BeiChun)

原产地:
中国
种植区域:
新疆吐鲁番

北醇( BeiChun )是原产于中国的红葡萄品种,1954年由中国科学院植物研究所北京植物园以玫瑰香与山葡萄杂交培育而成。目前它仅种植于中国。

北醇由于有山葡萄的遗传基因,因此它适应性极强,抗寒、抗旱、抗湿力均强,抗逆性特别强,但抵御霜霉病和白粉病能力弱。它成熟的叶片较大,近圆形,5裂叶,上表面粗糙,下表面有灰黄色短刚毛,锯齿锐,秋叶为红色。它的果串中等大小,呈圆锥形~长柱形,果串16~19cm,宽7 ~10cm,平均重250g,果粒排列密实。它的果粒较小,近圆形,果皮紫黑色,平均百粒重230g。果皮中等厚,肉软,汁淡红色,味酸甜,含糖量180~280g/L,含酸量7.5~10g/L,出汁率75%。每果有种子2~4,种子小棕红色。

北醇的生长力旺盛,芽眼萌发率高,结实力强,幼树进入结果期早,产量高~丰。宜立架、小棚架栽培,中、短梢修剪。它适宜在南方较潮湿与北方寒冷地区栽培(不需要埋土过冬),在改善栽培条件下,可适量栽培,亦可用作砧木。

北醇即可鲜食,也可用于酿造葡萄酒。它所酿造的葡萄酒色泽呈宝石红,口感柔和爽口,酒香良好,具有山葡萄酒的风味。与此品种相似的还有北玫、北红(也是玫瑰香与山葡萄杂交的品种)和新北醇等。

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