姑娘-Feteasca-葡萄品种-红酒世界网

姑娘(Feteasca)

中文别名：

费思卡、少女、白姑娘、公主

外文别名：

Fetiaska, Feteaska

原产地：

罗马尼亚、摩尔多瓦

种植区域：

罗马尼亚、摩尔多瓦、乌克兰、保加利亚、斯洛伐克

起源：

姑娘（Feteasca）芳香四溢，是一种在欧洲东部广泛种植的白葡萄品种。在罗马尼亚，“Feteasca”意为“年轻少女的葡萄”，与有“祖母的葡萄”之称的贝萨卡（Babeasca）相对照。在出口至德国的葡萄酒中，酒标上所标注的“Feteasca”常被直接翻译成少女葡萄酒（Madchentraube）。

罗马尼亚的该品种有两种亚变种：白姑娘（Feteasca Alba）和皇家姑娘（或译作“公主”，Feteasca Regala）。其中，前者原产自摩尔多瓦，通常用来酿制起泡葡萄酒；后者则是罗马尼亚所特有的葡萄品种。皇家姑娘是20世纪30年代在特兰西瓦尼亚（Transylvania）培植出来的，其双亲分别是科特纳里（Cotnari）的格拉萨（Grasa）和白姑娘。

此前，人们一直认为黑姑娘（Feteasca Neagra）是姑娘基因突变得到的品种。然而，近期有基因检测数据表明，事实并非如此。此外，姑娘与琳尼卡（Leanyka）被普遍认为是同一葡萄品种，但在奥地利进行的DNA检测表明这一观点并不正确。

品种特征和生长条件：

姑娘非常适应凉爽的大陆性气候，更喜雨水相对丰沛的环境，易染灰葡萄孢。

主要种植区域和特色：

2005年，皇家姑娘是罗马尼亚种植面积最广的葡萄品种，其面积约为14,000公顷，与此同时，白姑娘的种植面积为6,900多公顷。

姑娘可用于酿制残糖量各异的葡萄酒，这些酒带有桃子味，芳香四溢，酸度稍低，风格几乎与麝香葡萄酒类似。皇家姑娘比白姑娘的风味更加丰富，因此，其栽培面积要大过白姑娘。