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勃艮第香瓜(Melon de Bourgogne)

勃艮第香瓜(Melon de Bourgogne)

中文别名:
香瓜,白瓜,密思卡岱
外文别名:
Auxerrois Gros, Biaune, Blanc de Nantes, Bourgogne Blanche, Bourgogne Verde, Bourgogne Verte, Bourguignon Blanc, Clozier, Feher Nagyburgundi, Feuille Ronde, Gamay Blanc, Gamay Blanc à Feuilles Rondes, Gamay Blanc Feullies Rondes, Game Kruglolistnyi, Gros Auxerrois, Gros Blanc, Grosse Saint Marie, Latran, Lyonnais, Lyonnaise Blanche, Malin Blanc, Mele, Melon, Melon Blanc, Meurlon, Mourlon, Muscadet, Perry, Petit Bourgogne, Petit Muscadet, Petite Biaune, Petoin, Petouin, Picarneau, Plant de Bourgogne, Petit Bourgogne, Plant de Lons-Le-Saulnie, Roussette Basse, Später Weisser Burgunder, Weisser Burgunder
原产地:
法国勃艮第
种植区域:
法国、美国

典型香气:柑橘类香气

起源:

勃艮第香瓜(Melon de Bourgogne)也称“香瓜(Melon)”、“白瓜(Melon Blanc)”,属法国白葡萄品种。该品种起源于勃艮第(Burgundy),早在十三世纪时就已经被培育种植,后来传入弗朗什-孔泰(Franche-Comte)地区,但在16世纪和17世纪的时候,和佳美(Gamay)葡萄一样,多次被视为非法定葡萄品种。中世纪时,勃艮第香瓜以“Plant de Bourgogne”的名字传入卢瓦尔河谷(Loire Valley),并在这里获得了新名字“Muscadet”。“Melon”这一名字可能来源于拉丁语“misculare”,意为“混合”;也有可能因为这种葡萄的叶片与“Melon”的叶片相似。

DNA研究证明,勃艮第香瓜是皮诺(Pinot)和白高维斯(Gouais Blanc)杂交而成的葡萄品种,与霞多丽(Chardonay),佳美和阿里高特(Aligote)等知名葡萄品种同父同母。

品种特征和生长条件:

果实颗粒较小,成熟时间早或中等。耐霜冻,适合种植于气候凉爽地区。喜硅质粘土,易受灰霉菌感染,但不受白粉病影响。

主要种植区域和特色:

法国:

2009时,勃艮第香瓜在法国的种植面积为12,384公顷,主要分布于卢瓦尔河谷的西部,尤其是在大西洋卢瓦尔(Loire-Atlantique)省和曼恩-卢瓦尔(Maine-et-Loire)省,以及南特(Nantais)。在南特的慕斯卡德(Muscadet)产区,勃艮第香瓜是主要的法定葡萄品种。南特出产的勃艮第香瓜白葡萄酒风格脆爽,带有海洋的咸鲜风味,香气适中,略带柑橘类香气。这里的酿造者们常使用酒泥陈酿(Sur Lie)方式为葡萄酒增添风味。

尽管该品种在勃艮第北部的韦兹莱(Vezelay)也有较小范围的种植,但如今它的重要地位依然完全依赖于慕斯卡德葡萄酒产区。

美国:

在美国加利福尼亚州,许多历史较悠久的白皮诺(Pinot Blanc)实际上都是勃艮第香瓜。除此之外,勃艮第香瓜在美国的华盛顿州(Washington State)和俄勒冈州(Oregon)也有少量种植。

 

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