玫瑰妃(Moschofilero)

典型香气：玫瑰、紫罗兰、葡萄和香料

　　起源：

　　玫瑰妃（Moschofilero）是一个起源于希腊的芳香型葡萄品种，在近20年重新得到人们重视，种植面积得以大幅增加。

　　玫瑰妃最先于1601年在伯罗奔尼撒（Peloponnese）中西部的曼丁尼亚（Mantineia）被提及。该名称并非单指单一品种，而是指代一系列的克隆品种。这些品种可能另有自己的具体名称，甚至性状各异，但它们都有共同的基因组。它们的表皮颜色有白有黄，有黑有红，但大部分是为粉红或灰色，因此人们将这类品种统称为“玫瑰妃”。据专家论断，用不同的玫瑰妃克隆品种酿制得到的葡萄酒风格各异、品质不一。

　　玫瑰妃的常见别称“Fileri”还被用于指代当地的一种鲜食葡萄。但是被人指出，这只是玫瑰妃的其中一个克隆品种，这个品种更适应肥沃的土壤环境，产量更高，果实颗粒更大。

　　品种特征和生长条件：

　　玫瑰妃的性状（如果实酸度和含糖量）因克隆品种而异。但共同的特性在于，生命力旺盛而且高产。这一族系的品种晚熟，尤其是在高海拔地带。

　　主要种植区域和特色：

　　玫瑰妃主要在原产地得到大量种植，尤其是在曼丁尼亚高地上。而自20世纪90年代以来，该品种大有复兴之势。在这个产区出产的葡萄酒，玫瑰妃的比例要达到85%以上。过去，在同一片葡萄园内，玫瑰妃经常是几个克隆品种混种，但现在出现分开种植的趋势。

　　用玫瑰妃酿制得到的葡萄酒酒体轻盈，口感清新，有较低酒精度（通常为11%）。但是，有些酒庄也在致力于打造酒体更加饱满、风味更为浓郁的风格，通过混种取材、酒泥陈酿、部分经橡木桶等工艺，得到葡萄、花朵香气更为突出的葡萄酒。他们还会通过延长浸皮、使用新橡木等工艺增加酒体，得到如奶油般的圆润质地。

　　玫瑰妃也用于酿制桃红起泡酒和甜酒，主要是为了增添香气与清新感。2008年，玫瑰妃在希腊西部的种植面积达486公顷，是当地种植面积最广的第四大葡萄品种。