主播人:于贝·宝德(Hubert de Bouard)
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金钟酒庄(Chateau Angelus)的老庄主于贝·宝德(Hubert de Bouard)自幼便参与葡萄园及酿酒工作,拥有丰富的经验和独到的酿酒理念,他通过自己的努力将金钟酒庄提升至波尔多(Bordeaux)顶级酒庄行列。除了金钟酒庄,宝德先生还曾是波尔多各类葡萄酒组织管理者,如今仍参与家族旗下多家酒庄的工作,并担任其他酒庄的酿酒顾问。本次红酒世界直播,宝德先生将与您分享他的波尔多美酒和精彩往事。
金钟酒庄是四大圣埃美隆一级A等酒庄之一,与欧颂酒庄(Chateau Ausone)、白马酒庄(Chateau Cheval Blanc)和柏菲酒庄(Chateau Pavie)齐名,其卓越品质自是不言而喻。2016年份的金钟酒庄红葡萄酒选用60%梅洛和40%品丽珠混酿而成,酒液颜色深邃,介于石榴红和紫红色之间。其香气馥郁,飘散出薰衣草、紫罗兰、灌木和铁质的气息,具有温暖的黑樱桃、树莓、李子、茴香和雪松的风味,酒体中等至饱满,单宁丝滑,果味充沛,富有集中度和深度,余味悠长,伴有矿物质的味道。