JS96-97分，克莱蒙教皇堡红、白期酒发布

近日，法国波尔多酒业巨擘贝尔纳·马格雷（Bernard Magrez）旗下的知名列级庄克莱蒙教皇堡（Chateau Pape Clement）就发布了其2019年份的红、白正牌期酒。目前，这两款佳酿已在红酒世界会员商城以及红酒世界（香港）商城上线。

2019年克莱蒙教皇堡红葡萄酒

2019 Chateau Pape Clement, Pessac-Leognan, France

评分：【JS 96-97分】【JD 96-99分】【让-马克 94分】

产区：法国 » 波尔多 » 格拉夫 » 佩萨克-雷奥良

等级：法国格拉夫列级庄

葡萄品种：赤霞珠50%、梅洛50%

（此图仅供参考，外观、设计以期酒装瓶后的实物图为准；点击图片即可跳转购买）

2019年克莱蒙教皇堡白葡萄酒

2019 Chateau Pape Clement Blanc, Pessac-Leognan, France

评分：【JS 96-97分】【让-马克 91分】

产区：法国 » 波尔多 » 格拉夫 » 佩萨克-雷奥良

葡萄品种：长相思46%、赛美蓉40%、灰苏维翁14%

（此图仅供参考，外观、设计以期酒装瓶后的实物图为准；点击图片即可跳转购买）

酒款亮点

1. 2019年克莱蒙教皇堡红葡萄酒和2019年克莱蒙教皇堡白葡萄酒双双获得了著名酒评家詹姆斯·萨克林（James Suckling）打出的96-97分高分。

2. 克莱蒙教皇堡红葡萄酒凭借其出众的品质入选了格拉夫列级庄（Crus Classes de Graves）；白葡萄酒虽未入选分级，但品质同样不俗。

3. 酒庄所有者贝尔纳·马格雷在全世界拥有超过40家酒庄，其中有包括克莱蒙教皇堡在内的4家波尔多列级庄。

4. 酒庄聘请了著名的“飞行酿酒师”米歇尔·罗兰（Michel Rolland）作为酿酒顾问，致力于酿造优质的波尔多葡萄酒。

5. 2019年克莱蒙教皇堡红葡萄酒在90%的法国橡木桶和10%的大桶中陈年，时长为18个月；2019年克莱蒙教皇堡白葡萄酒绝大部分酒液都在法国橡木桶中发酵和陈年，其余15%的葡萄酒则在先进的蛋形水泥罐中酿成，陈年时长为16个月。

名家点评

2019年克莱蒙教皇堡红葡萄酒

詹姆斯·萨克林：96-97分

这款酒表现出诱人的巧克力、核桃、湿泥土、蘑菇以及浆果的香气和风味，酒体饱满，口感圆润，单宁细腻，余味悠长、有嚼劲且精细集中。

2019年克莱蒙教皇堡白葡萄酒

詹姆斯·萨克林：96-97分

这款酒的果香浓郁且颇具深度，酒体饱满，口感活泼，风味持久，咸鲜气息与苹果片风味尤为显著，还表现出迷人的矿物质风味和上佳的集中度。

酒庄故事

克莱蒙教皇堡是波尔多历史最悠久的名庄之一，从13世纪就开始种植葡萄并酿酒。酒庄位于格拉夫（Graves）的佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）产区，其正牌红葡萄酒入选了格拉夫列级庄。酒庄得名自1305年当选的教皇克莱蒙五世（Pape Clement V）。20世纪80年代，贝尔纳·马格雷收购了这座拥有700多年历史的名庄，并聘请了著名的“飞行酿酒师”米歇尔·罗兰作为酿酒顾问，继续致力于酿造优质的波尔多葡萄酒。

克莱蒙教皇堡（图片来源：Chateau Pape Clement）

作为波尔多葡萄酒行业的传奇人物和商业巨擘，贝尔纳·马格雷在全世界共拥有超过40家酒庄，遍布法国的波尔多、朗格多克-露喜龙（Languedoc-Roussillon）、普罗旺斯（Provence）等产区以及阿根廷、美国加州（California）、智利、西班牙、日本、摩洛哥、葡萄牙和乌拉圭等世界多个葡萄酒产国及产区。其中单是在波尔多，贝尔纳·马格雷就坐拥4座列级庄，也是迄今为止达成这一成就的唯一一人。

贝尔纳·马格雷（图片来源：www.bernard-magrez.com）

在谈到2019年份时，酒庄团队表示：“我们希望这个以‘9’结尾的年份能带给我们好运，因为它大有希望。

“在一个格外温和干燥的冬季过后，葡萄藤较早萌芽了。春季较为凉爽并有足够的降水，葡萄藤得以提前做好储备。尽管春季湿度较大，但葡萄藤还是在不错的条件下正常开花了。夏季炎热干燥、阳光充足，有助于促进葡萄生长以及多酚物质的合成。这样的天气对于葡萄的完全成熟十分有利。

“最早成熟的梅洛（Merlot）比较有力量感，而赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和品丽珠（Cabernet Franc）则更多地表现出清新感、张力和不错的余味长度，这些特点都可以中和梅洛的力量感。9月的好天气让我们在选择采收日期上有很大余地，所有的葡萄都是在最健康时采收的。

图片来源：Chateau Pape Clement

“在这样一个陈年潜力较强的年份，我们面临的挑战是保留红葡萄酒中的清新水果香气以及单宁的细腻感，我们通过轻柔的提取来保留这一年份的优雅风格。对于白葡萄酒，我们面临的挑战同样是保留清新的水果香气以及紧致的结构，为此，我们对压榨过程严格监控，避免使用最后压榨出的过于饱满且缺乏平衡的葡萄汁。使用橡木桶发酵也是我们的白葡萄酒的一大特色，可以在保留果香的同时赋予葡萄酒精细的橡木桶香气。

图片来源：Chateau Pape Clement

“毫无疑问，无论对于红葡萄酒还是白葡萄酒，2019都可以位列本世纪初的卓越年份。”