酒款
红酒文化
每日荐读 
澳洲的新星——歌浓是如何崛起的?

歌浓酒庄坐落在澳大利亚的克莱尔谷产区,由凯文·米歇尔于1997年建立,被罗伯特·帕克誉为“澳大利亚最杰出的酒庄之一”,出产的葡萄酒好评如潮。如今,歌浓酒庄俨然已经以其不容置喙的实力成为澳洲新星,…阅读全文>>

发表于:2021-10-18阅读次数:68次
谈谈葡萄酒的适饮期

有些美妙佳酿愈久弥香,适合陈年,而有些酒年轻时便果香浓郁,活力四射,反而需要尽快饮用。因此,每款酒的适饮期不同,可不能单以年龄论英雄。阅读全文>>

发表于:2021-10-17阅读次数:238次
看电影学红酒,在光影中领略葡萄酒魅力

当电影行业兴起后,葡萄酒自然而然地也被搬到了大银幕上,它们除了作为餐桌上的点缀,在一些电影中更是主角般的存在。因此本文特地挑了两部电影,和大家一起聊聊其中所蕴含的葡萄酒知识,在光影中感受…阅读全文>>

发表于:2021-10-16阅读次数:245次
提升幸福感的4个葡萄酒小工具,你都认识吗?

在日常生活中,我们除了可以使用海马刀、蝶形开瓶器和倒酒器这些基础的葡萄酒小工具外,还可以拥有一些进阶版的开瓶和取酒小工具,帮助我们更好地享受佳酿。阅读全文>>

发表于:2021-10-15阅读次数:301次
葡萄藤嫁接那些事儿

嫁接是农业种植中广泛使用的一种栽培技术,但你是否知道这一技术在葡萄栽培中也颇为常见呢?本文便带大家一起了解关于葡萄藤嫁接的那些事儿。阅读全文>>

发表于:2021-10-14阅读次数:128次
酒柜套装
葡萄酒界混酿大盘点

每个葡萄品种都有自己的特点,所以一些酿酒师偏好采用单个葡萄品种酿造葡萄酒,致力于将该品种的特性发挥到极致。而另一些酿酒师则喜欢将多个葡萄品种混酿,以博采众长。那么在诸多混酿葡萄酒中,你最…阅读全文>>

发表于:2021-10-13阅读次数:246次
如何感受葡萄酒中的单宁?

在品鉴红葡萄酒的过程中,单宁是影响我们饮用体验的重要因素。可是,单宁无色无味,我们该如何感受它呢?阅读全文>>

发表于:2021-10-12阅读次数:463次
酒中风味两极分,亦正亦邪是吡嗪

葡萄酒如香水,香气变化多端,或清新淡雅,或浓烈奔放,给人以感官上的美妙体验。有时候,酒液中甚至会蕴含着青椒气息,这是为什么呢?本文将为你揭晓答案。阅读全文>>

发表于:2021-10-11阅读次数:248次
科普:葡萄酒辟谣小贴士

作为葡萄酒爱好者,你一定听过一些关于葡萄酒的谣言,它们似是而非,给人们造成了一些误解。今天,小编整理了一些常见的葡萄酒谣言,为大家一一辟谣。阅读全文>>

发表于:2021-10-10阅读次数:411次
什么是酒体?

在品鉴葡萄酒时我们常常需要对“酒体”进行描述,但是对于不少初学者来说,酒体时常让人难以捉摸,因为它既无色无味,也不属于任何一种物质,只是一种很微妙的“感觉”。那么,酒体是什么?怎么样去感受一款…阅读全文>>

发表于:2021-10-09阅读次数:472次
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2020年份波尔多期酒追踪
2020年份波尔多期酒追踪

2020年新冠肺炎疫情肆虐,极大地影响和改变了人们的生产和生活。疫情虽然也为波尔多葡萄… 【详情】

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