酒款
每日荐读 DAILY COMMENDATION
巴罗洛与巴巴莱斯科的顶级年份盘点

皮埃蒙特是意大利重要的葡萄酒产区,其出产的美酒中最知名的是被誉为意大利“酒中之王”的巴罗洛和“酒中皇后”巴巴莱斯科,本文将介绍几个巴罗洛与巴巴莱斯科的顶级年份。阅读全文>>

发表于:2020-03-28阅读次数:262次
拉菲副牌的变迁史

提到拉菲副牌,大部分人最先想到的就是"Carruades de Lafite",然而在一些网站上,标注着"Carruades de Chateau Lafite"和"Moulin des Carruades"的老年份酒款也打着拉菲副牌的标签出售,它们究竟孰…阅读全文>>

发表于:2020-03-28阅读次数:237次
苏玳贵腐甜酒的三大酿酒品种

著名的苏玳贵腐甜酒通常由赛美蓉、长相思和密斯卡岱混酿而成。这些品种各有所长,共同打造了甜美迷人的“液体黄金”。阅读全文>>

发表于:2020-03-28阅读次数:191次
香槟白丘:白垩土的细腻与爽脆

白丘是香槟的重要子产区之一,也是白中白香槟的著名出产地。本文为你简要介绍白丘及其几大特级村。阅读全文>>

发表于:2020-03-27阅读次数:97次
歌海娜,你从何处来?

如今,很多地区都出产极其优质的歌海娜葡萄酒,它们柔顺易饮,越来越受人喜爱。那么,你是否知道歌海娜这一品种的“过去”呢?阅读全文>>

发表于:2020-03-27阅读次数:141次
波尔多前十佳酿,你喝过哪些?

本文根据葡萄酒搜索2020年3月23日的评分排名数据,揭秘波尔多前十好评佳酿。阅读全文>>

发表于:2020-03-27阅读次数:566次
波尔多期酒速览

葡萄酒市场每年都会上市大量的期酒,其中以波尔多期酒最为出名。阅读全文>>

发表于:2020-03-26阅读次数:280次
谁成就了波尔多?

在葡萄酒世界,波尔多是一个绝不能绕开的话题,那为什么波尔多能够如此成功?是谁在背后推动了波尔多葡萄酒的发展?阅读全文>>

发表于:2020-03-26阅读次数:290次
勃艮第的70年代

20世纪70年代是勃艮第的一个重要转折期,在这十年,诞生了1971、1972、1976、1978和1979等一系列卓越年份。阅读全文>>

发表于:2020-03-26阅读次数:234次
苹果酸-乳酸发酵的秘密

苹果酸-乳酸发酵是一项将酒中的苹果酸转化为乳酸的酿酒工艺。通常在葡萄汁里的糖分转化为酒精之后,苹果酸-乳酸发酵正式开始。阅读全文>>

发表于:2020-03-25阅读次数:264次
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一代宗师米歇尔·罗兰
一代宗师米歇尔·罗兰

“飞行酿酒师”、“葡萄酒宗师”、“酿酒顾问”......在葡萄酒的圈子里他的名字如同被烙上金子… 【详情】

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