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意大利的葡萄酒如何配餐呢?

意大利葡萄酒有很多类型,最常见到的有桑娇维赛(Sangiovese)单品种或混合酿制的葡萄酒,这些葡萄酒的特点是酸度比较突出。配餐时可以选择搭配意大利风味的食物,如意大利面、披萨等,也可以搭配以酸味突出为特色的食物。

其他的还有优质的葡萄酒如巴罗洛,口感柔顺,果香味浓郁,那就适合搭配比较滋味丰富的食物,如炖肉类。

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