上海新天地店开业
酒款

为什么都说葡萄酒有益健康?

葡萄酒是一种低酒精度、高营养、益脑健身的保健饮料。 明代李时珍的《本草纲目》对葡萄酒的效用有此描述,“葡萄酒……驻颜色、耐寒”。就是说,葡萄酒有增进人体健康、美容养颜的作用。 葡萄酒内含有葡萄糖、果糖、戊糖等糖类和多种氨基酸、维生素、矿物质、苹果酸等; 还含有具有刺激嗅觉神经和味蕾的醋酸、单宁酸等物质。可增进食欲,增强体质。 其中的一些元素还能防止人体内某些病菌的繁殖。更重要的是在所有酒类中,唯葡萄酒在胃肠中呈碱性反应,有利于调剂食物构成中的酸碱比例。 因而有“纳胃”助消化,促进新陈代谢和提高心、脑血管生理功能的作用。 葡萄酒对心脏有保护作用,能降低心脏病及中风病的发病率。葡萄酒含有促进胰岛素分化的维生素B6,所以适当饮用一些干葡萄酒,对糖尿病的缓解也有利。 葡萄酒内含有绿素,起着促进伤口恢复和消除臭味的作用。 一升葡葡酒含有600—1000千大卡热量;葡萄洒中的酒精在人体内产生的热能,有95%是立刻可用的。所含果胶质、粘液质和各种有机酸、矿物质都与人体代谢有密切相关。经常饮用葡萄酒,只要每次不超过200毫升,有利身体健康,特别是对老年人的身体健康很有益。国外高寿老人爱喝一点葡萄酒。日本已将葡萄酒列入药典之中。《日本药典》写道,“为增进食欲,强壮,兴奋或止泻(泻肚时,喝单宁多的葡萄酒有效)等,要喝一匙或一杯葡萄酒,它也用于不眠症和无盐食饵疗法。酒剂。则把白葡萄酒用于药品的混合或溶解,也可成为滴剂辅助药”。他们对葡萄酒的药用价值已作了如此肯定。 当然,葡萄酒虽好,但也不能喝得太多太过,适量地饮用最好。

参考资料: 葡萄酒
相关红酒知识问答 RELEVANT QUESTION
  • 与葡萄酒有关的三大健康误区是什么?

    误区1:葡萄酒中有很多糖分,对健康不利一款干型葡萄酒中的糖分含量非常少。实际上,干型葡萄酒在发酵时,葡萄中的糖几乎全部转化为酒精。误区2:葡萄酒中的亚硫酸盐导…

  • 哪种葡萄酒最健康?

    目前还没有研究能证明到底是葡萄酒中的哪种物质对健康有利。健康与多种变量有关,如运动量、饮食习惯等,并且这些因素都是相互作用的。因此,葡萄酒对健康有利这个结论…

  • 喝葡萄酒健康吗?

    葡萄酒是一种酒精度低、营养高、可以益脑健身的饮料。 明代李时珍的《本草纲目》对葡萄酒的效用有此描述,葡萄酒驻颜色、耐寒。就是说,葡萄酒有增进人们健康、美容养颜的…

  • 有机葡萄酒真的更健康吗?

    似乎有机成为了健康的代言词。然而,有机葡萄酒并不真的就是更健康的葡萄酒。以美国为例,美国农业部(USAD)至今已经批准了70多种可添加到葡萄酒中有机物质,这其中,竟…

  • 葡萄酒怎么喝才更健康?

    葡萄酒是一种低酒度、高营养、益脑健身的保健饮料。喝葡萄酒健康是建立在适量饮用的基础上的,每次不超过200毫升。葡萄酒有干型、半干型、半甜型、甜型等,要注意对酒精过…

PLUS会员专区
拍酒标查红酒