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葡萄酒和巧克力是否相克?

巧克力和葡萄酒并不相克,相反,它们是一对绝配。因为它们都含有丰富的多酚物质,这种物质的扩张血管,加速血液流动,让大脑供血更足,从而迅速为大脑补充氧和糖,使大脑的反应更加敏捷。因此,把葡萄酒和巧克力混合一起吃的效果是非常好的,比把它们分开单独吃更好一些。

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