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佳美娜(Carmenere)是智利独有的葡萄品种吗?

佳美娜 Carmenere 是智利种植面积排名第三的红葡萄品种,是智利的标志性红葡萄品种,但它并不是智利所独有的葡萄品种。佳美娜葡萄原产于法国波尔多(Bordeaux),不过在1860到1870年间,当根瘤蚜在整个欧洲地区疯狂蔓延时,佳美娜葡萄受到了重创。这场巨大的灾难,让法国人放弃了种植复杂的佳美娜葡萄。人们以为,这种葡萄品种从此永远消失了。可他们不知道,就在这场灾难发生的十年前,多株该品种的葡萄苗就已经被运到了智利。然而,在智利,佳美娜葡萄的身份一直未证实,人们一直将它误认为梅洛(Merlot)。直到1994年,它的身份才最终得以确认。

如今,佳美娜在智利的种植面积为8,827公顷,在所有红葡萄品种中位居第三。该品种比赤霞珠(Cabernet Sauvignon)更晚熟,若产量能得到有效控制,它能酿制出极为优质的集梅洛的魅力和赤霞珠的结构于一体的葡萄酒。佳美娜葡萄酒中,常带有成熟的番茄般的风味,有时还会散发出浓郁而丰富的草本香。

在意大利北部,曾经超过4,000公顷的佳美娜被误认为是品丽珠。在意大利的威尼托(Veneto)、弗留利(Friuli)和特伦托(Trentino),佳美娜不能用于酿制DOC、DOCG或IGT级别的单品酒,但可用于混酿。不过,伦巴第大区(Lombardia)内的嘉迪堡酒庄(Ca'del Bosco),用佳美娜酿制出了一种结构壮实且物超所值的单品酒,取名为“Carmenero”。

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