会员体系-送酒柜
酒款

晚收甜白葡萄酒是不是就是贵腐葡萄酒啊?

晚收甜白葡萄酒并不一定是贵腐葡萄酒,贵腐葡萄酒是葡萄成熟后感染了贵腐菌,葡萄干瘪,葡萄中的水分蒸发出去,葡萄中的糖分含量大幅提升,所酿成的葡萄酒还带有贵腐菌的味道。晚收甜白葡萄酒是指在葡萄正常成熟后,仍然将葡萄果实留在树枝上不采收,经过一段时间之后,果实进一步完成了糖分的积累,形成特殊香气后,才进行采收、酿造的葡萄酒。晚收甜白葡萄酒并不需要葡萄感染贵腐菌。

点击查看其他网友对该问题的提问
相关红酒知识问答 RELEVANT QUESTION
  • 晚收甜白葡萄酒是不是就是贵腐葡萄酒啊?

    晚收甜白葡萄酒并不一定是贵腐葡萄酒,贵腐葡萄酒是葡萄成熟后感染了贵腐菌,葡萄干瘪,葡萄中的水分蒸发出去,葡萄中的糖分含量大幅提升,所酿成的葡萄酒还带有贵腐…

  • 晚收葡萄酒一定是甜型的吗?

    不是,晚收甜酒是指甜型晚收葡萄酒。所谓晚收葡萄酒,通常是指在葡萄正常成熟之后,仍然将葡萄果实留在葡萄树上不采收,经过一段时间之后,果实进一步完成糖 分的浓缩,…

  • 晚收冰白葡萄酒是怎么做的啊?到底是晚收酒还是冰酒啊?

    晚收葡萄酒是指在葡萄正常成熟后,仍然将葡萄果实留在树枝上不采收,经过一段时间之后,果实进一步完成了糖分的积累,形成特殊香气后,才进行采收、酿造的葡萄酒。这种…

  • 晚采收葡萄酒指的是?

    晚采收葡萄酒,顾名思义就是其酿酒葡萄是在完全成熟之后才采收的,采摘时间一般为正常采收期往后的1-2个月。之所以选择晚采收,是因为采摘时间晚,葡萄会因脱水而糖含…

  • 晚采收葡萄酒是什么?

    晚采收葡萄酒,顾名思义就是其酿酒葡萄是在完全成熟之后才采收的,采摘时间一般为正常采收期往后的1-2个月。之所以选择晚采收,是因为采摘时间晚,葡萄会因脱水而糖含…

会员体系-送酒柜
学红酒,下载红酒世界APP