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酒款

如何为葡萄酒挑选酒杯?

首先要把握四个原则:一,材质透明,以便观色。二,杯肚要够大,方便摇杯。三,选择高脚杯,可防止体温影响酒温。四,杯肚的形状最好为锥形,以便凝聚葡萄酒香气。
此外,不同风格的葡萄酒需用搭配不同风格的酒杯才能突出葡萄酒的特点和风味。一般来说,葡萄酒杯有杯肚大的红葡萄酒杯、杯肚略小的白葡萄酒杯以及长笛型的起泡酒杯三种。而按照不同酒杯盛装不同风格葡萄酒的原则,其类型又可大致分为以下几种:1、波尔多杯,适合于大多数法国波尔多红葡萄酒。2、勃艮第杯,适合品尝果味浓郁的勃艮第红葡萄酒。3、香槟杯,适合所有起泡酒。4、甜酒杯,较矮小的杯体适合与甜酒如甜白、波特酒和雪利酒等搭配。5、长相思杯、霞多丽杯、雷司令杯等白葡萄酒杯。

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