正牌酒是酒庄酿造的最好最知名的那款葡萄酒,而副牌酒则是酒庄每年把那些不适合用来酿造正牌酒的葡萄来酿造的,或者在桶装阶段的试饮过程中,如果某些酒桶里的酒未能达到正牌酒的严格标准,就会被拿来当做副牌酒。 正牌酒和副牌酒的区别除了酿造原料的质量不同之外,酿造方法基本上是一样的,所以酒的风格也会比较相近,但它们的价格相差挺大的,一般副牌酒的价格只是正牌酒的二分之一到三分之一;两者还有一个不同是正牌酒要经过很多年的陈放后才适合饮用,而副牌酒要比它早熟一些,可以早点享用。从上也可以看出,副牌酒的口感较之以正牌酒口感稍差,当然,这并不意味着副牌酒的质量会很差,或者酒庄并不会精心对待副牌酒的酿造。虽然有一些平庸之作,但有些比较有口碑的副牌酒也不会令人失望,比如拉图(Latour)和玛歌(Margaux)的副牌。而且,波尔多五大酒庄的副牌酒有些并不算便宜,在国外也和四、五等顶级酒庄差不多,有的甚至还要高过三等酒庄的价格。
通常情况下,只有法国波尔多的酒庄会通过正牌酒和副牌酒来区分他们的葡萄酒,因此较少见到冰酒也有副牌酒的。
副牌酒是相对于正牌酒而言的,酒庄酿造的最好的、最有知名度的那款酒通常被称为正牌酒,也称为头牌酒,因此副牌酒也称为二牌酒或者二军酒等。
酒庄酿造的最好的、最有知名度的那款酒通常被称为正牌酒,也称为头牌酒,因此副牌酒也称为二牌酒,或者二标酒、副标酒、二军酒等。通常情况下,只有波尔多的酒庄会这样来…
一个酒庄的副牌酒(Second Wine/Second Label)是相对于它的正牌酒(Grand Wine/First Label)而言的。通常酒庄最好的葡萄都被用于酿造正牌酒,所以我们常说正牌酒是一…
副牌酒其实是相对于正牌酒而言的。酒庄酿造的最好的、最有知名度的那款酒通常被称为正牌酒,也称为头牌酒。在波尔多地区的许多著名酒庄,为了维持自家酒庄的良好名声,…
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