香槟要怎么样选购？要看什么方面的信息？

选购香槟时可以从以下几个方面去入手：

第一，看年份
Vintage：年份香槟
在2004、2002、2000、1999、1996等被公认的极佳年份，很多酒行会酿制体现该年份特点的年份香槟。它们酿制数量相对少。
NV：不记年份
体会某个品牌香槟的恒定风格和酿造功力，就可以从它的NV香槟开始。
第二，看品牌
部分香槟酒行还会酿制体现自己顶级品质的名品香槟，如特级凯歌香槟(LaGrandDame)、酩悦香槟王(DomPerignon)、路易丝(Louise)、美好年代(BelleEpoque)。
第三，看颜色
白香槟为黄白色调，粉红香槟是粉红色。
第四，看特色标识
白中白香槟(Blance de Blancs)用100%霞多丽酿制的香槟。风格更为清雅、秀美。
黑中黑香槟(Blance de Noirs)用100%黑皮诺酿制，丰腴、厚润是它的韵味。
第五，看糖量
天然干(BrutNature)、绝干(ExtraBrut)、干(Brut)、半干(ExtraDry)、微甜(Sec)、半甜(Demi-Sec)、甜(Doux)从低到高，干型和半甜型的香槟最为常见。