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酒款

品酒师是什么?难考吗?

品酒师是指通过亲自品尝葡萄酒来判断葡萄酒的颜色、香气、风味、余味、年份、产区、品种等有关葡萄酒的一切详细信息,进而根据这些信息来评定一款酒的整体质量,提出关于酿酒、调配、贮藏、开发新酒品等方面建议的人员。品酒大师则是泛指那些比较著名的、具有一定行业影响力的品酒师;有时也专指那些已经获得了“葡萄酒大师”(Master of Wine,简称为MW)资格认证的品酒师,比如罗伯特•帕克(Robert Parker)、杰西斯•罗宾逊(Jancis Robinson)等。所以做一般的品酒师容易,但是要做到葡萄酒大师却很难。

参考资料: 品酒师
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    简单来说,侍酒师,重点是侍,也就是服务。而品酒师,重点在品。在国外的高级餐厅和顶级俱乐部,侍酒师这个职业很早就开始盛行,他们有着极高的社会地位。

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    品酒师,重点在品。不同于侍酒师,品酒师们不需要在餐厅或者酒店任职,甚至可以是自由职业。其实品酒师也是一群热爱生活,追求品质的人群,以葡萄酒表达自己的世界观和…

  • 品酒大师是指什么?

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    这个不能一慨而论,要从品酒师所在公司的规模、品酒师自身的资历以及从业年限多方面来考察。据悉普通品酒师的薪水在3000元至5000元之间,资深品酒师月薪可达到上万元…

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