皮埃蒙特酿酒用的葡萄几乎都是土生品种,而且多用于酿造单一品种酒。这里的葡萄种类很多,重要的红葡萄品种包括内比奥罗(Nebbiolo)、巴贝拉(Barbera)和多姿桃(Dolcetto),主要的白葡萄品种为莫斯卡托(Moscato)。其中,内比奥罗是地位最高的葡萄品种,它和桑娇维塞(Sangiovese)是意大利的两大支柱葡萄品种,在全球葡萄酒界都是赫赫有名的。莫斯卡托是皮埃蒙特最具代表性的白葡萄品种,可以用于酿制阿斯提起泡酒(Asti Spumante)。
皮埃蒙特(Piedmont)大区位于意大利的西北部,意大利最著名的葡萄酒子产区中,有不少都坐落于此。红葡萄方面,这里有大名鼎鼎的巴罗洛(Barolo DOCG)和巴巴莱斯科(Barb…
皮埃蒙特产区有10多个DOCG产区。
皮埃蒙特产区有40多个DOC产区。
皮埃蒙特产区的桃红葡萄酒相比意大利其它产区的桃红葡萄酒更优雅、水果风味略淡,但泥土风味更加突出。
皮埃蒙特的白葡萄酒主要有:白莫斯卡托(Moscato Bianco)、柯蒂斯(Cortese)以及阿内斯(Arneis)葡萄酒。除了上述几种白葡萄酒,皮埃蒙特也出产其他几种鲜少的白葡萄酒,…