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饮用葡萄酒可以预防牙周病吗?

据英国《每日电讯报》报道,加拿大魁北克省拉瓦尔大学的科学家通过研究发现,红葡萄酒中有一种名为“多酚”的化合物有助于牙齿健康,它对于链球菌和葡萄球菌等威胁人类口腔健康的牙周细菌的繁殖有着“显著的抑制作用”。
因此,科学家们认为这种化合物可以有效地预防牙周疾病和牙齿脱落。“多酚”这种物质存在于葡萄籽和葡萄皮中,当葡萄经过加工制成葡萄酒后,发酵作用所产生的酒精会分解“多酚”。正因为“多酚”的存在,红葡萄酒显示出很多对人体健康有益的优点,比如它可以降低患心脏病、癌症及阿尔茨海默症的危险等多种疾病。

如需了解更多关于葡萄酒与健康的相关信息,可以参考红酒世界网《葡萄酒健康的王道》专题。

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