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新西兰Ata Rangi酒庄的黑皮诺很好吗?

对全世界的葡萄酒爱好者来说,新西兰的黑皮诺红葡萄酒(Pinot Noir)是一个新的瞩目焦点,而新天地酒庄(Ata Rangi)则可谓是新西兰首屈一指的黑皮诺生产者,其黑皮诺红葡萄酒多次获得国际性奖项。该酒庄的黑皮诺红葡萄酒,发酵前会浸皮5至8天。发酵后,葡萄酒会被压榨,然后, 酒液会在桶中完成苹果酸-乳酸发酵,并在法国橡木桶中熟成12个月。其黑皮诺红葡萄酒酒体丰满,有着李子、樱桃的芳香,单宁柔顺,但口感复杂而浓郁,年轻 时饮用需要醒酒。

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    该酒庄的历史可追溯到1980年,当年,克利夫•佩顿(Clive Paton)在新...(Wairarapa)马丁堡(Martinborough)买下了一块5公顷的葡萄园,开始了新天地酒庄的历史。

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