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餐厅里如何给客人侍酒?

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主要有以下几步:1、酒单呈递 2、酒瓶展示 3、客人验酒 4、开瓶醒酒

相关红酒知识问答 RELEVANT QUESTION
  • 侍酒师是做什么的?

    侍酒师,重点是侍,也就是服务。在国外的高级餐厅和顶级俱乐部,侍酒师这个职业很早就开始盛行,他们有着极高的社会地位。

  • 侍酒师考试有几个等级?

    侍酒师的考试分为四个等级,初级为入门课程考试,阶段二为侍酒师基础认证考试,阶段三是高级侍酒师考试,第四级考试为最高级,通过后可获得侍酒大师资格。

  • 世界最佳侍酒师是谁?

    安德黑拉赫松(Andreas Larsson)是目前世界上最著名的顶级侍酒师大师之一,他被认为是侍酒师领域和葡萄酒品鉴的领导者。

  • 加强酒的侍酒温度是多少?

    由于加强型和甜型葡萄酒的风格较为复杂,因此其侍酒温度也千差万别。一般来说,酒体轻、果味浓且年轻的葡萄酒其侍酒温度应该稍低,而那些陈年的、酒体重而结构复杂的葡…

  • 侍酒师在侍酒时为什么要给你看一下瓶子?

    侍酒师向你展示酒是他工作的一部分,表示对客人的尊敬。在未开瓶前向你展示酒能够激发起你对这瓶酒更多的期待。更重要的是,在展示的过程中,你需要确认这瓶酒就是你…

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