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葡萄酒中的抗氧化物有什么功效?

总的来说,抗氧化物可以抵抗自由基。自由基是一种有害化合物,具有强氧化性,会损坏身体的组织和细胞,导致衰老和其他疾病。简单来说,人体的细胞本身会像铁一样发生氧化反应,而抗氧化物可以减缓这种氧化反应,达到抗衰老的效果,因此它们获得了“青春之源泉”的称号。另外,抗氧化物也可以抑制细胞内部可能引发癌症的氧化反应,从而达到预防癌症的功效。
另外,抗氧化物可以舒缓和放松血管,促进心血管健康,减少可能导致中风和心脏病的凝血反应;也可以防止低密度脂蛋白发生氧化,预防动脉粥样硬化等疾病。

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