2020年新京艺北京米其林晚宴指定用酒
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勃艮第夏布利产区的葡萄酒有什么特点?

夏布利位于勃艮第的最北面,地理上与勃艮第其他子产区相隔甚远,以盛产酒体轻盈的霞多丽葡萄酒而闻名。寒冷的气候让夏布利出产的葡萄酒保留了细腻的口感,匀称的风姿与令人振奋的迷人酸味,而且高酸度还让夏布利跻身勃艮第最耐久存的白葡萄酒之一夏布利只产白葡萄酒,而且只采用霞多丽酿造。

参考资料: 夏布利
相关红酒知识问答 RELEVANT QUESTION
  • 小夏布利是指什么?和夏布利有什么关系吗?

    小夏布利(Petit Chablis)是夏布利产区的葡萄园的一个等级。夏布利产区的葡萄园根据“风土(Terroir)”一共分为四个等级:夏布利特级园(Chablis Grand Cru)...

  • 什么是小夏布利?

    夏布利产区的葡萄园根据“风土(Terroir)”一共分为四个等级:夏布利特级园(Chablis Grand Cru)、夏布利一级园(Chablis Premier Cru)、村庄级和小夏布利,...

  • 小夏布利葡萄酒的地位怎么样?

    夏布利产区的葡萄园根据“风土(Terroir)”一共分为四个等级:夏布利特级园(Chablis Grand Cru)、夏布利一级园(Chablis Premier Cru)、村庄级和小夏布利,...

  • 夏布利法定产区情况概览

    夏布利法定产区(AOC/AOP)主要有:小夏布利(Petit Chablis)、夏布利、夏布利一级园(Chablis Premier Cru,40块园地)和夏布利特级园(Chablis Grand Cru,7...

  • 能不能详细介绍下夏布利白葡萄酒?

    夏布利葡萄园分为4个等级,由高至低分别是:夏布利特级葡萄园、夏布利一级葡萄园、夏布利葡萄园和小夏布利(Petit Chablis)。夏布利特级葡萄园共有7个,占全区...

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