德国雷司令葡萄酒风格多样。小房酒酒体轻盈,酸度较高,带有青色水果风味(青苹果),甜度适中,酒精含量低,有时候也会酿造呈干型葡萄酒,酒精含量适中。相对于小房酒来说,迟摘葡萄酒酒体稍重,带有柑橘类水果和热带水果风味(柠檬、菠萝)。精选葡萄酒比迟摘葡萄酒酒体更重,带有菠萝和芒果风味,这个等级的雷司令葡萄酒是德国等级最高的干型雷司令葡萄酒。逐粒精选葡萄酒和逐粒枯萄精选葡萄酒则属于贵腐甜酒,而冰酒则是采用冰冻葡萄榨汁后酿造的甜酒。
随着六月来临,德国雷司令月(German Riesling Month)也将再次登陆香港。德国雷司令月是由德国葡萄酒协会(Wines of Germany)主办、意在进一步开拓香港市场的大型葡萄…
德国雷司令葡萄酒在全球赫赫有名,品质堪称世界一流。德国雷司令葡萄酒风格多样,包括干型、半干型、半甜型和甜型。甜型的雷司令葡萄酒一般用冰葡萄或者经过贵腐菌感染…
雷司令(Riesling)是德国品质最优异的葡萄品种,堪称世界上最精良的白葡萄品种。在20世纪末,德国大部分雷司令葡萄酒中的萃取物含量都非常低,因而对于很多的消费者来…
德国是世界上最寒冷的种植区域之一。寒冷的气候再加上土壤中丰富的矿物质,赋予了该地雷司令轻盈的酒体、浓郁的芳香和十足的酸度。该地出产的雷司令葡萄酒口感从干型…
德国雷司令葡萄酒风格多样。小房酒酒体轻盈,酸度较高,带有青色水果风味(青苹果),甜度适中,酒精含量低,有时候也会酿造呈干型葡萄酒,酒精含量适中。相对于小房酒来说…