1、确定自己的约会对象喜欢的是红葡萄酒还是白葡萄酒
要知道,约会对象的意见是很重要的。
2、先选择一道主菜,再询问他(或她)会点哪一类主菜
主菜的类型是决定你们选择何类葡萄酒的重要因素。例如长相思葡萄酒的酒体最轻,能够与鱼肉、贝类食物、鸡肉以及鹌鹑等搭配,还能为口感较轻的沙拉或番茄酱食物佐餐。
3、确定要点的葡萄酒类型后,就选择符合自己消费能力的一款
最贵的那款葡萄酒未必能保证是与所点餐食最搭配的一款酒。要知道,葡萄酒的价格与其流行程度和商家品牌的名气都有很大关系,所以要选择一款让自己喝起来觉得舒服的葡萄酒。
4、餐厅一般都能让客人先进行少量的品尝,然后再将酒品倒入杯中
餐厅的这种做法是让消费者检查所点葡萄酒的品质是否变坏。你也可以让自己的约会对象进行同样的尝试,以保证这款葡萄酒也符合他(或她)的口味。
5、其他建议和意见
如果你想提前查看餐厅的酒单,就可事先上网搜索酒款信息。互联网上一般会有酒款的基本风味信息。此外,如果你和自己的约会对象在葡萄酒方面有不同的偏好,那么,不少餐厅也会提供按杯销售的方式,以便消费者专门为某一道菜配酒。
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相同的酒,不同的产区:对比来自法国和加州(California)的波尔多混酿(Bordeaux Blend);或者来自阿根廷和法国的马尔贝克(Malbec)。总之要有创意!