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该怎样为夏布利葡萄酒配餐?

夏布利葡萄酒在餐桌上非常“多能”,可以搭配各种各样的菜肴。它最常见的搭档是鱼肉和家禽肉。夏布利葡萄酒具有清新爽脆的酸味,因此可以搭配一些使用浓酱汁烹饪的菜肴,比如油煎野蘑菇、烤三文鱼、蜗牛、炭烧章鱼和牡蛎等。

参考资料: 夏布利
相关红酒知识问答 RELEVANT QUESTION
  • 小夏布利是指什么?和夏布利有什么关系吗?

    小夏布利(Petit Chablis)是夏布利产区的葡萄园的一个等级。

  • 什么是小夏布利?

    夏布利产区的葡萄园根据风土(Terroir)一共分为四个等级:夏布利特级园(Chablis Grand Cru)、夏布利一级园(Chablis Premier Cru)、村庄级和小夏布利,其中小夏布利创…

  • 夏布利葡萄酒是什么?

    夏布利(Chablis)葡萄酒指的是法国勃艮第夏布利产区出产的白葡萄酒。夏布利产区唯一的法定葡萄品种是霞多丽(Chardonnay),所以,所有的夏布利葡萄酒都是以霞多丽酿造…

  • 夏布利法定产区情况概览

    夏布利法定产区(AOC/AOP)主要有:小夏布利(Petit Chablis)、夏布利、夏布利一级园(Chablis Premier Cru,40块园地)和夏布利特级园(Chablis Grand Cru,7块园地)

  • 夏布利的分级是怎么样的?

    夏布利在法定AOC产区的基础上进行更细的划分。首先,整个夏布利的法定产区被称为夏布利AOC,这里出产的葡萄酒可以标记Chablis。

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